丁度三ヶ月前に『蕾』⇒｛Ｇ系｝へ方向変換。 直ぐにでも行きたかったのだがあの狭さを思うとひよってしまう。 でも、これだけ涼しくなればね。 店内は厨房に向いたストレート三席のカウンター。席間には透明の衝立で、更に狭く感じる。 １１：００の入店で先…

あれ、これって、以前に食べなかったかしら？と記録を辿れば《たらこ味》でしかも「大盛」。 本年３月のリニューアル発売。 具材は麺の中に埋まっている。 湯戻し時間は３分。 ソースとマヨネーズとふりかけ。 順番通りに掛ければ出来上がり。 マヨネーズに…

フォーマットを提供と言えば『凪』も何店かに卸している。 標題店は【新橋駅前ビル1号館地階】。先日『はるちゃんラーメン』に行った時に視界に入り気になっていたお店。 本日の３０℃近い都内の気温では熱い汁モノはかなりきついけど、この場所は冷房も効い…

【新川通り】を【第一京浜】方面に。【チネチッタ通り】の入り口から２００ｍほど歩いた右手。 店内は厨房に向いたストレート六席のカウンター。二階へ通じる階段もあるけど、そこには席はないのかな。 １１時少し過ぎの店頭着で、丁度暖簾が出されるタイミ…

昨日とは打って変わって気温が、オマケに湿度も高く、なまじ空気も澄んでいるので日差しも厳しい。 とても汁モノを食べられる環境じゃないよね。 なので一ヶ月振りの標題店、 未食の《まぜそば》を食べに。 １１：３５の入店で先客は二。その後食べ終わって…

今日の都内は随分と涼しい。こんな時こそ、汁モノの宿題を果たさねば。 標題店は二ヶ月振り。 おや、営業時間が11：00～になっている。 １１：３０の入店で先客は一。その後食べ終わって出るまでの来客も一。 券売機は入り口左手。 食したのは、山椒香る煮干…

十日前に新規オープンの｛Ｇ系｝のお店。 場所は『元祖札幌や』の跡地。 店内は厨房に向いたストレート五席と、両の壁に向いた四席と五席のカウンター。 １１：００少し前の店頭着でイの一番。その後食べ終わって出るまでの来客は三。 券売機は入り口左手。 …

『串揚げバル 東京蒲田 串あん』が、二毛作営業のランチタイムにラーメンを供している。土日も休まずに営業してくれているのは有り難い。 そしてここもまた『虎武＠虎ノ門』のフォーマットを利用。 標題系列では未食の《まぜそば》を食べようと。 店内は四人…

一ヶ月ほど前に新規オープンの『七彩＠八丁堀』の姉妹店。 【2番通り】はほぼほぼもう【京橋】で直ぐ脇の階段を上がれば、そこはもう【中央通り】。 店内は し の字型九席のカウンターが二か所。 １１：００丁度の店頭着でイの一番。その後食べ終わって出る…

『石原さとみ』がＴＶＣＭで標題の科白を連呼しているのでついふらふらと買ってしまう。 元より、同商品の経験値は高くないので、何が変わったのかはさっぱり分からない。 原材料もアルコール度数も変わらないのだし、普通に造っていても、寸分も違わぬ仕様…

8月18日～の期間、数量限定発売。 まるっと秋っぽいパッケージ。 キャッチにも「焙煎コク旨」と書かれている通り濃い琥珀色の液体。 注ぐに連れ芳ばしい香りが立ちあがる。 しかし、一口飲んで、あ～！これはいけない。 発泡酒にありがちなアルコール味に、…

目標は着々と達成されつつある（笑）。 今日も１１：３０の入店でイの一番。その後、食べ終わって出るまでの来客は七。 券売機は入り口左手。 食したのは、混ぜ OLD STYLE。値段は８００円。 食券を渡してから９分ほどで見本写真と全く同じ外見の一杯がカウ…

何かとかまびすしい一本。 ではあるものの、自分も簡単に入手できたし、近所のローソンにも普通に350・500ml揃って売っている。 在庫の偏在じゃないかと思うのだが、その為に、定価の倍額を払ってでもとの姿勢は如何なものか。 プレミアムビールでもないわけ…

【京町通り】を挟んで【小田公園】の対面。 標題の駅からも随分と距離があるけれど、カロリー消費と運賃節約を兼ね【八丁畷】から歩いたら勢い込んでしまい２０分弱の行程で１０：４０の店頭着。 さすがにイの一番。しかし開店までに更に六人が並びに付く。 …

【Ａ２出口】に出て右手に。１５０ｍほど進んだ左側。 店内は厨房に向いた逆Ｌ字型八席のカウンター。 １１：１５の店頭着で丁度満席。その後食べ終わって出るまでの来客は十で外待ちができる。 店員さんに促されるまま、一旦中に入り食券購入。 直ぐに徴集…

『灯花』の限定が《カレー》だったので、ちょっと逡巡した後、標題店の季節商品を選択する。 確か三年ほど前にも、食べた記憶はあったものの。 食したのは、濃厚つけ麺味玉。値段は９７９円。 ポスターの表示は税別になっているので一瞬おやっと思う。 １０…

【山王パークタワー地階】の飲食店街に二週間前にオープンの新店。 あの場所にそんなスペースあったかしら？『ライオン』の跡地かな、と行ってみればここは嘗て『かっぽうぎ』の在った場所。 やはり昼の営業だけだと厳しいんだね、お酒を出さないと。 店内は…

【東口】に出て左手に、【馬込文士村商店会】に入って直ぐの右側、【養老乃瀧】の隣。 店内は厨房に向いたストレート六席のカウンター、四人掛のテーブルが二卓。 １１：００の入店で先客はイの一番。その後食べ終わって出るまでの来客は四。 券売機は入り口…

１０：５５の店頭着で既に二人の待ち。その後も客足は続々で、開店と同時に満員に、外待ちもできる。 券売機は店の外、向かって右手。 食したのは、焼きあごの冷やしとろみそば+大盛り。値段は1,000+120で１,２００円。 この夏の限定商品は複数あり、スタン…

お昼時に食べるなら最低限これくらいの量がないとね。 勿論これだけでは足りずに、アドオンで何かをつまむんだが。 本年六月の新商品。 ソースは二種、粉末と液体。かやくは先入れ。 湯戻し時間は３分。麺はやや細目。 先に液体、後で粉末ソースを絡め出来上…

九月になって涼しい日が随分と増えて来た。夏の限定もぼちぼち仕舞いかなと、少々感傷的になる。 実際、標題店の《味噌つけ麺》は食べ逃したしな。 今回もそうならないうちにと、二ヶ月振りの訪問。 １１：３０の入店でイの一番。その後、食べ終わって出るま…

北海道限定販売のハズなのに東京でも買えてしまうとゆ～。 加えて「風」との表記が可笑しさも醸す。 戻し湯で作るカップスープの素は使わずに取って置く。ってゆ～か、その後も使わないからそこそこ溜まって来たかも。 湯戻し時間は３分。 液体ソースを振り…

元々お酒を供することで商売を成立させていた店がコロナ禍で二毛作に、それもランチはラーメンをメインに展開しようとした時に例えば『虎武＠虎ノ門』の様なところからフォーマットを提供して貰うのかはたまた『Hanaワイン＠大井町』の様に独自開発をするの…

酔っぱらたお父さんが、寿司折をミヤゲに帰って来る。 もう夕飯は終わっているけれど、子供は喜んでそれを食べる。 これはなにも〔サザエさん〕の中だけで展開される情景ではなく、自分の幼い頃にはしばしばあったハナシ。 ただこの歳になるとさすがにねぇ、…

今月7日にアプリに配信された案内を見て今回は食べ逃さぬようにと、最初の週末に訪問。 １２：４０の入店で、中はかなりの賑わい、来客はひっきりなし。 食したのは、超特濃煮干し油そば。値段は１,２００円。 中盛をコールも「中盛はできません、並盛か+100…

季節商品を購入したのはいいけれど、急に涼しくなってしまい、これ以上気温が下がらないうちに取り急いで食べることにする。 メーカーのページを確認すると、さすがにもう製造終了となっている。 かやく は先入れ。 紅生姜もちゃんと付いている。 湯戻し時間…

火曜日なのでホントは『火影』の限定狙いだったのだが、店の前には「12日まで休業」の貼り紙が・・・・。 緊急事態宣言も延長されるようだし、どうするんだろうね？あと数週間。 それでも次の候補に困らないのが界隈の良いところ。 数軒離れた標題店には八年…

【ＪＲ出口２】隣接。右手に店の脇腹がもう見えている。 店内は厨房を囲むＬ字型九席のカウンター。 １１時開店とされているけれど１０：５５の入店で既に先客は三。その後食べ終わって出るまでの来客も三。 券売機は入り口右手。 食したのは、伊蔵八のつけ…

同社の《冷しぶっかけ》は過去何度か食べている記憶も辿ってみれば《肉うどん》は初めてなのね。 それもそのはず、今年の6月7日～発売の新商品。 湯戻し時間は５分と長め。そして何よりも面倒なのは水にさらす作業が三回と決められていることで（笑） 麺はお…

元より｛富山ブラック｝の経験値も高くなく。 しかし当該商品は越中富山の「山元醸造株式会社」の丸大豆醤油を使用しているのがウリ。 それにしても、以前は食品のパッケージに黒色はダメ説があったよね。 ロングセラー品は「明治」の「CHELSEA（チェルシー…