#ラーメン
『月と鼈』の跡地に十日前にオープンの新店。 店内は厨房を囲むＬ字型十二席のカウンター。 １１：３０の入店で先客は五。しかしその後は続々の来客で満員の状態が維持される。 券売機は入り口右手。 食したのは、味玉中華そば。値段は９５０円。 普通の店な…
三ヶ月振りの標題店。気温が高くなる前に熱い汁モノを食べておこうとの算段。 １１：１０の入店で先客は一、と思ったらどうやら店主さんの知己のよう。マスクをしたまま談笑している。ちょっと新鮮な光景（笑）。 その後、食べ終わって出るまでの来客は一。 …
かやく と調味油は後入れ。 麺は間違いなく極太。 刻み油揚げも入っている。 湯戻し時間も５分と長め。 後入れの かやく はフライドガーリック。 調味油も大蒜系かな。 スパイス感は弱めも、懐かしいカレー饂飩の美味しさ。 そこに大蒜がパンチを与える。 麺…
主要な二品は制覇したのでここ暫く供されている「限定」を食べに。 １１：２０の入店で先客は七。その後食べ終わって出るまでの来客はゼロ。 入り口左手の券売機で限定900円+100円券+200円券を購入する。 食したのは清澄もつにらぁ。値段は１,２００円。 食…
限定といえば標題店も定期的に供していたことを思い出す。半年振りの訪問。 食したのは、鯛香る春の白湯らぁ麺。値段は１,０８０円。 １０：２５の着で４番のベルを渡され４分後に鳴動、急ぎ取りに行く。 春っぽい食材が前面に溢れている。 穂花紫蘇が二本。…
先月末に【ニュー新橋ビル】の【一階】にオープンの新店。 店内は二人卓が十八席。 １２：４５の入店で先客は六。その後食べ終わって出るまでの来客は三。 オーダーは店の奥で先会計。 「受け渡し口」と書かれたコーナーもあったので開店したての頃はセルフ…
このシリーズも北から南までホントにご当地を思いつくなと感心しながら今回は《尾道》。 勿論、現地はおろか都内でも食したことはない記憶。 かやく=乾燥葱以外は全て後入れ、蓋の上で温めるタイプ。 麺の湯戻し時間は５分。 チャーシューとメンマはレトルト…
元々ある「店舗限定」に加え、「期間限定」も矢継ぎ早に出されるものだから、どれから攻略しようか迷ってしまう。 その中から今日は、最も期間が短そうなこちらを。 １０：３０の入店で先客は三。その後食べ終わって出るまでの来客は四。 オーダーは直接、会…
【４番出口】から右手へほんの五歩でもはや店頭に着いてしまう。 店内は厨房に向いた〔 型八席のカウンター。 １１：４０の入店で先客は三。その後食べ終わって出るまでの来客は一。 券売機は入り口左手。 食したのは、つけ麺（中）。値段は９００円。 食券…
二ヶ月ほど前の新規オープン。韓国料理の店が昼時には麺類も供しているとのこと。 京浜東北線の線路を左手に見ながら沿いの細い道を【品川】方面に北上する。 路地のとば口からは４００ｍほども歩くだろうか。 店内はテラス席も合せて計八卓の高さのあるテー…
ファミレスの類に行くのも数十年振りなら、何となれば標題チエーンに至っては初訪。 駅の近くに在るから、前は頻繁に通るんだけどね。 １１：２５の入店で、既に店内はそこそこの入り。 学校が春休みだからか、母子連れが多いし、中には昼間っからジョッキを…
『武一＠新橋』とのコラボとのことなので、その系列では食べていないメニューを試してみようとの間を空けずしての再訪。 １２：２５の入店で先客は四。その後食べ終わって出るまでの来客は二。 食したのは、あご出汁まぜそば。値段は８００円。 並・大は同料…
先月オープンの新店は過去『ハネウマ』→『琳久』→二～三軒と入れ替わった場所。直近ではあまりに頻繁過ぎてフォローが追い付かず。 でも標題店は、あの『和渦＠北品川』のニ号店、かなり期待値も高い。 店内は厨房に向いたストレート十一席のカウンター。 １…
思いの外早くにその機会は巡って来た。 「総本店」の場所は【銀柳街】と平行して走る【砂子通り】沿い。 店内は厨房を囲むカウンターとテーブル席が多数。 １２：４０の入店で先客は十一。その後食べ終わって出るまでの来客は七。 オーダーは各所に置かれた…
『でこ＠新丸子』訪問時に食べたのは《つけ麺》。 次のターゲットは《まぜそば》と決めていたもののなかなか伺う機会のないままずるずると月日は過ぎ・・・・。 が、標題店で「まぜそば、はじめました」との情報が。 これはもう行くしかないでしょ。 店内は…
暑くなる前に、課題店は勿論だけど既訪店の宿題メニューもちゃんと済ましておかないとね。 店内は厨房を囲むＬ字型六席と壁に向いた四席のカウンター。 席間には透明の衝立。入り口脇には消毒液。 １２：４０の入店で先客は九。その後食べ終わって出るまでの…
お店のツイッターを確認すると色々と限定も出されているようだけど、暑くなる前にレギュラー品のもう片方を食べに。 店内は厨房を囲むＬ字型九席のカウンター。 １１：１５の入店で先客は四。その後食べ終わって出るまでの来客は六。 券売機は入り口左手。 …
駅周辺に二店舗を展開する居酒屋が二毛作ののランチタイムでラーメンを提供しているのを知ったのは二週間ほど前のこと。 土日もやっているかどうかの情報は無かったので、フラれた時のリザーブも用意した上で足を向けて見ることにする。 【北口東】に出て左…
五年四ヶ月振り二度目の訪問。 前回は《つけ麺》にいたく感動したので 今日は 汁モノ を頂きに。 店内は厨房に向いたストレート六席とＪ字型のカウンターが十三席。 入り口脇には消毒液、カウンター間には透明の衝立。 １１：３５の入店で先客は二。その後食…
【虎ノ門ヒルズビジネスタワー地下一階】の飲食店街の一角。 同じ建屋内に在る先日訪問の『勝本』とは姉妹店。 店内は厨房に向いたストレート六席と壁に向いた緩く湾曲した八席のカウンター。 １１：０５の入店で先客はゼロ。その後食べ終わって出るまでの来…
ほぼ十年振り二度目の訪問。 店内は厨房を囲むＬ字型十席のカウンター。 １２：５０の入店で先客は四。その後食べ終わって出るまでの来客は七。 券売機は入り口右手。 食したのは、得 特製 中。値段は９３０円。 通常の中盛りが780円なので特製は+150円の計…
前回は見事に振られたので何とかリベンジをと機会を伺っていた。 【コレド室町３】の並び【２】の対面。 店内は厨房を囲むＬ字型八席のカウンター。 入り口の自動ドアは開け放たれ、券売機の下には自動噴霧の消毒液、席間には可動式の衝立。 １１：３５の入…
五年振り二度目の訪問。 １１：２５の着。営業時間は１１：３０～との張り紙があるけれど、この時点で既に先客は二。 店内は厨房に向いた逆Ｌ字型九席のカウンター、六人掛けのテーブルが一卓。 その後、食べ終わって出るまでの来客は四。 券売機の傍には消…
【東館６階】飲食店スペースの一店。 店内は壁に向いたストレート十四席のカウンターも、時節柄一席空けての案内なので実質七席。 １１：００の入店でイの一番。その後食べ終わって出るまでの来客は二。 オーダーは各所に置かれたメニューを見て直接。会計は…
『くら寿司』が【品川インターシティ】にできた頃は随分と通った記憶。あと、今でも行列店の【アトレ大森】の『寿し常』とか。 でも最近はそれらは勿論、カウンター主体のお店さえとんとご無沙汰。行きたいのはやまやまなれど、なかなかに足を伸ばせないのが…
「日清食品」のご当地ラーメンもシリーズ化されてたのね。それにしても「八王子」って・・・・。 湯戻し時間は４分と珍しい設定。 麺を見ると少々細目。 チャーシューとメンマ以外は全て後入れ。ぱりぱりの海苔が小さいながらも二枚付いているのは嬉しいかも…
てっきりよくあるタイプの商品かと思ったら、京都の有名店とのコラボだったのね。 パッケージ脇には当該店の案内が。 後入れの特製スープが添付され湯戻し時間は３分。 予め入っているスープの素は顆粒が大きく、見るからに濃厚そう。 麺は太めでごわごわ。 …
『こはる』の前にはコロナの為休業中の貼紙。『天馬』はまだシャッターが降りている。 今日はどちらかを考えていたのでちょっと戸惑いつつも【コレド室町2 B1】へとエスカレーターで降りる。 取り急いでいたためもあり、これが後で幾つかの臍を噛む遠因に。 …
日頃「ホーマック」や「ニトリ」でお世話になっている標題施設も飲食店は過去には未訪。 しかし、近場に開拓すべき新店も少なくなって来たし、ニュースサイトでインパクトのある写真を見たものだから。 それがこちら。 豚バラ肉が、ど～んと凄いです。ラーメ…
【多摩川方面改札】から左手に、３０ｍほど歩いた左側。 １１：２５の着。先待ち八人の後ろに着く。 店内は厨房に向いたストレート九席のカウンター。 その後食べ終わって出るまでの来客も八。 定刻よりも少し早めに開店も、距離を保っての入店なので着席し…
