昨年秋に食べ逃した「期間限定商品」が
4月3日から、やはり「期間限定」で再リリース。
気温がこれ以上高くなる前にいかねば、と
一年ぶりに標題店の前に立つ。
店頭は毎度の如く、それ仕様に変わっている。
店内は壁～厨房に向いたストレート十一席のカウンター、
四人掛けのテーブルが三卓。
１１：１５の入店で先客は三。その後
食べ終わって出るまでの来客も三。
入り口左手の券売機で購入したのは、
帰ってきた ちゃんぽんラーメン 月見くん、
９８０円の食券。
店員さんに渡す際にアプリの画面を提示、
味玉をお願いする。
厨房からは具材を炒める音が聞こえ、
６分の待ちで四角い盆に味変用の紅生姜もセットされ供される。
スープの色は、あまり｛ちゃんぽん｝ぽくはないが・・・・。
中央には生卵。それを囲むようにたっぷり野菜。
キャベツはざく切り、モヤシも多目。
人参、木耳、数片の豚肉、蒲鉾と
お約束の具材。
海老も小ぶりではあるものの、
ぷりっとしたのが三尾も。
なんだか嬉しくなる。
麺は細、ストレート。
つるりとして、ぷりっとした口当たりで、
通常のラーメン仕様のもの。
喉越しも滑らか。
量は150ｇほどか。
スープは動物系メインの白湯に
魚介の味が軽めに。
色味はやや黄み掛かり。
表面の油はたっぷりで熱々が続き、
炒めた後の芳ばしい香りもする。
旨味も強めで
具材を追い掛けながら半分ほどを飲んでしまう。
当然、中途では紅生姜を投下し味変。
酸味も加わり、良い具合に変容。
味玉は変わらず良く出来ている。
茹だり加減といい、味の染み具合といい。
評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
商品の案内文には
「光る黄身へ・・・」などと書かれており、
まさかこのタイミングを待っていた？（笑）。
