《ラーメン》ではありがちも、
二日続けて《饂飩》を食べに行くのは
個人的には珍しいこと。
が、魅惑的なメニューが出ているとのニュースを目にしたからで、
ただ、調べると、至近には標題店のみ。
【地階】のフードコートの一角。
所謂「セルフ」の店は
過去に一度しか経験が無く、
案の定、流儀に迷ってしまい、
店員さんに重ね重ね手を掛けさせてしまう。
食したのは、
ゆず牛肉つけ麺。
値段は７４０円。
小・中が同料金とのことで、
迷わず 中 をお願いする。
まぁ当然のことながら、
つけ汁には見本写真ほどのインプレッションはない。
牛丼を思わせる甘辛い和風の出汁。
胡麻油が強めに香る。
柚子片もたっぷり入り、
柑橘香もそこそこあり。
牛肉は極薄で存在感は軽め。
玉葱も数片入る。
葱もぱらりと降られている。
麺は太、ストレートで一本の長さはそこそこ。
表面はもち肌も、今にも蕩けそう。
長く水に浸っているからかな。
もっちりよりも柔らかな歯ざわりで
コシは感じない。
量は200ｇほど。
評価は、☆５点満点で３．０（☆☆☆）。
今回が良ければ、
もう一つの《魚介豚骨つけ麺》も視野にあったが、
その機会は無さそう。
