いっせいらーめん＠二子玉川 2016年4月10日（日）

【玉川高島屋　西館】の裏手。
至近には『鮎ラーメン』。

１１：３０の店頭着で
丁度暖簾が出されるタイミング。

先客は四、その後食べ終わって出るまでの来客は二。

店内はＬ字型十一席のカウンター。

オーダーは各所に置かれたメニューを見ながら直接。

会計は食後にカウンター越しに。

食したのは、
和風つけめん大盛。
値段は８５０円。

本来であれば大盛は+150円だが

大盛無料の掲示があったので、
オーダーと同時にお願いする。

八分ほどで麺とつけ汁がされる。

カイワレと刻み海苔。それと出汁を摂った名残だろうか
昆布が細く切られ盛られている。

木耳とはまた異なる面白い食感。

麺はやや細縮れ。玉子麺のようにぷりっとしている。
表面はつるっつる。啜り心地も喉越しも良好。
ぷっつりした噛み応え。

量は300ｇ弱くらいだろうか。

つけ汁は鶏ベースに豚も入り、
更には魚介の乾物も入った醤油。

厚い透明の油の層。

醤油の尖りは無い。

乾物系のきつさもないし
酸味や甘みもほぼ感ぜず、バランスのとれた旨味。

具材は、チャーシュー、メンマ、玉子。

チャーシューは子供の掌大、薄めのバラ巻が一枚。

メンマは薄色で薄味。
軟らかい。

この値段で玉子が丸ごと一個付くのは嬉しい。
濃い色付き。
黄身の芯は蕩けるが、
濃い味がしっかりと沁みている。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。

これで千円だと、ちと首を傾げるけど、
850円なら充実のコスパに感じる。

メニューも豊富だしな。