『利八』で限定麺が供されているとの情報。
店頭にも貼り紙がある、これこれ。
11:31の店頭着だが、まだ店は開いていない様子。
四人ほどが待っている。
四人ほどが待っている。
程無く札が返され、ぞろぞろと入店。
その後、十分ほどで満席に。
外には常に一~二名ほどの待ちができる状態。
外には常に一~二名ほどの待ちができる状態。
順にオーダーを確認され、
食したのは、
「期間限定麺 限定10食」の表示がある
濃厚つけめん+中盛+味玉。
値段は850+50+100で丁度1,000円。
食したのは、
「期間限定麺 限定10食」の表示がある
濃厚つけめん+中盛+味玉。
値段は850+50+100で丁度1,000円。
十五分ほどで先につけ汁が、
次いで麺が供される。
次いで麺が供される。
見た目は特に、通常品との違いは見られない。
麺は中ストレート、僅かに捻じれ。
量は300gちゃんとある。
量は300gちゃんとある。
しかし、ここの麺はホントに美味しい。
表面はつるっとして啜り易い。
表面はつるっとして啜り易い。
噛み応えはむっちり。
歯がくっと喰い込む感覚が堪らない。
歯がくっと喰い込む感覚が堪らない。
ややの甘み。麦の旨味。
そして、喉をするっと駆け降りて行く。
そして、喉をするっと駆け降りて行く。
一口啜ると、確かに乾物の魚介系が強めか。
そのせいか、大蒜も、仄かにしか利いていない気がする。
粘度もややありで、麺と同時に
ぴったり掬いきってしまう。
ぴったり掬いきってしまう。
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉。
チャーシューは子供の掌大が一枚。
メンマは素晴らしいの一言。
この太さなのに軟らかく、
個体間のブレも無い。
この太さなのに軟らかく、
個体間のブレも無い。
海苔はトランプ大。
ぱりぱりしたものが三枚。
ぱりぱりしたものが三枚。
トッピングの玉子は濃い色が付き
たっぷりと味も染み、
黄身がちょっと硬めかな。
たっぷりと味も染み、
黄身がちょっと硬めかな。
評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。