ら～麺　ひよし家＠日吉　2011年9月9日（金）

【西口】に出て【浜銀通り】に入り『大勝軒』に向かう。
二つ目の路地を左折すると、閉ざされたシャッターの前には
「９日まで夏期休暇」の貼り紙が・・・・。
が～ん。
どおりで、行列も見えない訳だ、この時間帯だと言うのに。

ならば、と次の候補店に向かう。
更に直進し、【横浜銀行】の角を左折。
１０ｍほど行った右手。

雰囲気のある店構え。
磨り硝子なので中の状況は判らないが、
ええい、ままよと、戸を開ける。

店内は二人掛けのテーブルが十卓。
喫茶店然とした内装。

１２：３０の入店で先客は五。
その後、食べ終わって出るまでに
二人の来店。

食したのは、つけ麺塩大盛り。
味は、醤油・塩・味噌とあるのだが、
「夏期限定」の表示があり、更にさっぱりとしていそうな
塩を選択。
値段は７００円。
大盛りは、サービスとのこと。

オーダーは直接。
会計は食後に、店の中ほどにあるレジで。
この時、伝票は渡されない。

以外と短い時間で供されたのは、

全景。
盆の上にスタイリッシュにアレンジされている。
特に、蓮華と箸の重ね方。
粉引きの鉢も涼やかだ。

麺は極細縮れ。
何て、細い麺。
まるで素麺の様。
これほどの細さは、直近では、まず記憶に無い。
当然のことながら、喉越しは良い。
するすると、胃の腑に収まって行く。
刻み海苔がぱらりとかかり、櫛型の檸檬が添えられている。
途中、麺に直接搾り出し、味の変化を楽しむ。
が、う～む、量は多くない。
これで、大盛りか・・・・。
客層を考慮すると、頷けるものもあるが。