2011-03-26 青葉家＠銀座：肉 飲食店 行く たび 毎に、 供される肉の種類が異なる同店だが （いや、勿論オーダーが違うから、なんだけど）、 今回のは、こんな感じ。 焼いたところ。 焼く前。 素晴しい具合のサシの入り。 しかし、例によって、たいらげるだけでも 汲々としてしまうのは、 矢張り加齢による衰え、だろうか。
