本年２月にオープンの新店。
改札を出て左手に。
【川崎町田線】を【鶴見川】方面に２００ｍほど歩いた左手。
１２：０５の店頭着で外待ち五人の後ろに付く。
中待ちは三～四人を入れているよう。
店内は厨房に向いた∠型七席のカウンター。
その後も外並びが途切れることはない。
１２：２５にファーストロットの客が退店し始め、
入店できたのはその８分後。
更に１０分待って着席と、
どの客も食べるのがかなり遅い。
券売機は入り口左手。
食したのは、
つけ麺。
値段は１,０００円。
食券は買って直ぐに先渡しで、
その際に「冷たい麺で」とお願いする。
着席からはほんの２分ほどの待ちで
麺とつけ汁が同時に供される。
ふむ。気持ちイイまでの｛またおま系｝。
つけ汁は見るからに濃厚そう。
麺は中、ストレート、軽く捻じれ。
表面は艶々も、箸で持ち上げると
一本はなかなかの重量。
はむっと口に入れるとむちむちな噛み応え。
麦の旨味が滲み出す。
量は250ｇ弱で、
そこそこお腹が膨れる。
つけ汁は動物系+魚介系で粘度あり。
濃厚な口当たりに
滑らかさのなか、細かい粒子も舌にあたる。
自然な甘味に、
動物と魚介のバランスは良く、
どちらも出しゃばってはいない。
しゃりしゃり歯触りの
微塵の玉葱も良いアクセント。
麺を食べ終え、
カウンターに置かれているポットから
割りスープを注ぎ、久々に完飲。
チャーシューは大人の掌大のバラ巻が一枚。
軟らかく、すっと歯が通り。
芳ばしめの香り。
メンマは濃い色味が付き甘鹹。
瑞々しく繊維がほろっと解れる。
量が多いのも嬉しい。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
食べ終わるのに６分ほど。
ただ、並んでから出るまでには４７分掛かっており、
ひとえに客層故と思われ。
