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好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

らあめん花月嵐@大森(19) 2025年2月4日(火)

はっ!そうこうしている間に
「2月の限定がが始まってしまう。
「1月の限定」をまだ食べぬうちに。


11:25の入店で先客は一。その後、
食べ終わって出るまでの来客は三。


食したのは、
とん汁ラーメン たちばな。
値段は920円。

大盛りも用意されてはいるが、
千円を超えちゃうので。

アプリクーポンは
味玉をお願いする。


6分ほどの待ちで供された一杯。

白味噌赤味噌ブレンドのような色味。


穴開きお玉に七味も用意されているのは嬉しい。


肉は花札大のバラ肉が随分の枚数。

豆腐は大きくはないが熱々が二個。滑らかは舌触り。

それ以外の具材は、くったりした玉葱。

上には葱、更には摺り胡麻がかかっている。


麺は細ストレート。
表面はつるっつる。

つるりと啜れば、
噛み心地はもっちり寄り。

喉越しも滑らか。

量は150g近くありそう。


スープは乾物魚介に味噌の味。

味噌の粒子はあまり感じず、
さらりとした口当たり。

溶け出した玉葱の甘味に
豚の脂がコクを加える。

赤っぽい辛さもちらほら。

濃過ぎはしないが、
しっかりした旨味で六割ほどを飲んでしまう。

お腹がずしっと重くなり、
のちのちの喉の渇きも。


評価は、☆5点満点で4.0(☆☆☆☆)。


「豚汁」というよりも、
まったりした「味噌汁」のような味わい。

美味しくいただいた。