今年は８月以降毎月のように行っている標題店。
「限定」を月替わりで繰り出して来るので飽きないよね。
ま、外れもあるんだけど。
で、今月はこちら。
１１：１５の着で待ちは二人。
フードコート内も次第に混雑してきている時間。
食したのは、
サーモンとマッシュルームスープの秋つけ麺。
値段は９２０円。
２番のベルを渡され待つこと１１分、
鳴動と同時に席を立ち取りに向かう。
後の人への説明を聞いていると
つけ麺の茹で時間は７～８分とのことだったので意外と掛かった印象。
スモークサーモンが随分とちっちゃいな。
麺は中、やや細、ストレート。
断面はほぼ正方形。エッヂが立っている。
表面は滑らかでつるりと啜れ、もちもちの噛み応え。
ただ底の方がくっついているのが不思議。なんで？
量は200ｇ無い感じ。
つけ汁はマッシュルームスープ。
で、これが激ウマ。
表面には油が滴々と。
一口啜れる粘度あり濃厚なマッシュルームの旨さ。
和より洋を感じ、スープやミルク類も入っているかしら。
ペッパーもぴりりと効き、完飲してしまう。
具材のスモークサーモンは花札大が二枚。
薫香と塩味が強く脂も乗っている。
ただ正直、この程度なら無くても良い。
その分、値段を安くして欲しい。
檸檬の薄切りが一片。
ベビーリーフも少々
これもつけ汁に漬すと美味しい。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
良く出来た「限定」。
このレベルだと、食べて良かったと思える。
