RollingStoneGathersNoMoss健啖部

好奇心の向くままどたばたと東奔西走するおぢさんの日記、健啖部の活動報告。文化活動履歴の「文化部」にも是非お立ち寄り下さい

明星 札幌らーめん信玄 コクみそ味

北海道のラーメン店なのに「信玄」を名乗るのは
それなりの理由があるのかしら。

 

ブランドサイトを確認すると
過去二度販売履歴のある再々発売のよう。


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天面のラベルは随分とシンプル。


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側面にはお馴染み、店舗の紹介写真。


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湯戻し時間は5分と長め。


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道理で麺は太いや。


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出来上がりに掛ける調味油は
大蒜の香り。


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具材のモヤシがなんだか嬉しい。

スープは確かに味噌も、
こってり感や尖りはなく、
口当たりマイルド。

特徴的なのは麺で
ごわごわ食感。スープにも合っている。
好きだな、この手の口当たり。


みっちりとした麺が
随分と美味しく感じる。

縦型カップの割には
食べでがあるのも嬉しい。