東京駅 限定商品 やわらか穴子弁当

『築地　寿司岩』謹製。
値段は税込み１,０００円。

以前食べようとしたら、入荷時間が決まっており、
果たせなかった。

いい感じの外見。

米の上には青菜のふりかけ。
更に、その上に、軟らかく煮上げられた穴子が五枚。
こんがりとした焼き目も、食欲をそそる。

硬からず、軟らか過ぎず。
しかし、口の中ではらりとほぐれる。

（多分）穴子の骨で補強されたツメをかけて食す。
強い甘味以外にも、濃い穴子の旨味も感じる。

箸休めには、《たくわん》と削ぎ切りの《生姜》。
口中がさっぱりし、更に食が進む。

いや、旨かった。
量が少ないのが難点だがな。