この夏限定の冷たいメニューを食べに。
１２：５０の入店で
席の四割ほどは埋まっている。
その後もパラパラの来客が続く。
汁モノと汁ナシからの選択。
オーダーは各卓に置かれたタブレットで。
会計は渡された伝票をもち、
食後に入り口脇のレジで。
各種電子決済にも対応。
食したのは
豚しゃぶ 冷やしちゃんぽん 麺300ｇ。
値段は１,０８０円。
麺量表示は茹で後との認識。
《冷やしめん》は200ｇまでなので、
お腹をある程度膨らますには汁モノ一択。
６分ほどの待ちで、
涼やかな器に入った一杯が供される。
横から見ての野菜類の盛り上がりはまずまず。
ただプチトマト半個だけだけど。
葉物はしゃっきり、モヤシ類はくったり。
朱と緑で配色のバランスもとれている。
豚肉は小さめのバラが複数枚。
麺は、やや細、ストレート。
表面やや粗で、茶色い粒子が散在。
もっちりしながら
軟らか寄りの茹で加減。
スープの色味はデフォの《ちゃんぽん》よりも
色も粘度も濃い目に見える。
一口含むと、胡麻のような味が混ざっておりコクを感じる。
一方で同店らしい旨味はその分、後ろに隠れる。
中途「花椒ラー油」を足して味変。
激辛ではないので、たらりたら～りと垂らしても無問題。
結局、八割ほどを飲んでしまう。
評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
今年も、多くのチェーンが夏向けのメニューを予定しているよう。
可能な限りつぶして行きたいもの。
