先日訪問した際に
メニューを確認している時に
そう言えば限定ラーメンがもう幾つか供されていたな、と
改めて気づかされる。
今日は１１：１５の入店で
カウンター１番の席。
テーブル席にもほとんど客はおらず、
曜日なのか日にちなのか天候なのか、
似たような時間でも
随分と入りに差があるものだな。
食したのは、
あさりバター醤油ラーメン。
値段は税込み５０６円で
通常のラーメンより+88円ほど高価。
おまけに割引クーポンも無いし・・・・。
それでも見た目が随分と美味しそうなんだよね。
いつも通りに丼がレーンを流れて来て、
熱さに気を付け乍ら手元に取って蓋を開ける。
おお！見本写真通りじゃないか！！
バターは溶けずに方形を保っている。
と、いうことはスープの温度が低いの？
いやいやここは調理場から一番近い場所だから、と
勝手に都合良く解釈する（笑）。
青葱も多目。
海苔一枚は大判で厚みもある。
ウリの浅利もたっぷり。
数えたら十個も入ってた。
砂も感じないし、風味も強いし、これは良品。
麺は細、ストレート。
エッヂが立ち、ぱつぱつ。
表面も粗目でだれておらず、
直近の同チェーンの麺は間違いなく進化している感。
量は100ｇ弱か。
スープは和風出汁の香る醤油味。
でもちょっと鹹めで完飲は躊躇われる。
この前の貝節の方が風味が有った。
合わせる寿司は。
《とろかつお軍艦》110円
《みなみまぐろ炙り中とろ》165円
《サーモン三種盛り》165円～写真撮り忘れ
《特製づけまぐろ》110円
寿司一皿無料クーポンを行使して
お代は〆て９４６円。
特に《軍艦》類にままあるのだが、
ネタが乾燥し、シャリがややべったりしていることを
除けば、寿司類もそれなりに満足の行く内容。
これから受給不安が懸念される
サーモンも食べられたしな。
