「日清食品」のご当地ラーメンも
シリーズ化されてたのね。
それにしても「八王子」って・・・・。
湯戻し時間は４分と珍しい設定。
麺を見ると少々細目。
チャーシューとメンマ以外は全て後入れ。
ぱりぱりの海苔が小さいながらも二枚付いているのは嬉しいかも。
出来上がりに「後入れかやく」を乗せるとこんな具合。
ＦＤの玉葱なのね。凄い量だ。
麺は細、ストレート。
ぱつぱつとして歯応えアリ。
スープは醤油の味が効いている。
微塵の玉葱からの甘みがじわりと溶け出す。
「しゃきしゃきの玉葱」は言い過ぎだけど、
特にスープは鶏ガラと煮干し再現度がなかなか。
麺も良く出来ている。
