寒い季節にはやはり鍋だけど
今回は少々趣向を変えて《火鍋》など。
今回は少々趣向を変えて《火鍋》など。
でも実は嘗て食べたことが無いとゆ～、
なんとなればあの赤さへの耐性が・・・・。
なんとなればあの赤さへの耐性が・・・・。
それでも「陰陽」の白い方を主にすればイイやと、
引けた腰を前に押し出す。
引けた腰を前に押し出す。
恒例に従い、お好みで数品を食べ
次に鍋をね。
次に鍋をね。
飲み物は最初ビールで、瓶入りの紹興酒に早々にチェンジする。
《お通し》
《麻婆豆腐》
辛さよりも痺れが強い。
なので自分でも問題なくイケる。
なので自分でも問題なくイケる。
豆鼓や醤の味付けも濃くかなり力強い味。
《パクチーサラダ》
こんな食べ方をするのは日本だけらしいけどね。
個人的には求めて大盛りにはしないが、あれば食べる
程度かな。
個人的には求めて大盛りにはしないが、あれば食べる
程度かな。
《烏賊と野菜の炒め》
一転してさっぱり系、
塩と湯と素材のシンプルな味わい。
塩と湯と素材のシンプルな味わい。
彩も美しいし、口休めにはもってこい。
《焼き餃子》
これも同様に穏当な味わい。
皮が全て閉じられておらず、
餡がチラ見えしているのが独特。
皮が全て閉じられておらず、
餡がチラ見えしているのが独特。
《搾菜と胡瓜》
｛四川｝の面目躍如な感じ。
《火鍋》
タレもポン酢と胡麻の二種が用意され。
これで二人前は、そこそこ量が多いかも。
でも当然の様に肉は足りなかったので
牛・豚・羊を各一づつ追加オーダー。
牛・豚・羊を各一づつ追加オーダー。
《〆の麺 二人前》
従って良かったなと思うほど、他店よりは
間違いなく多かった。
間違いなく多かった。
最後がかなり多かったので
お腹はそこそこくちくなった。
お腹はそこそこくちくなった。
が、支払いの方は驚愕の２．７７万円（三人で）。
う～ん、そんなに飲み食いしたかなぁと言うのが
正直な感想。
正直な感想。
評価は、中華基準の☆五点満点で
☆☆☆★。
☆☆☆★。
以前に訪問した人からの情報で「コースはないよ」とのことだったが
店内にはちゃあんとコースメニューが貼り出されている。
店内にはちゃあんとコースメニューが貼り出されている。
人数とか、前予約とかの条件は不明も
これだけの金額であればかなり良いコースが食せたのに、と
かなり臍を噛む。
これだけの金額であればかなり良いコースが食せたのに、と
かなり臍を噛む。
今後の教訓と共に、辛いものへの耐性も思いの外付いている自分の
これからの店舗候補の広がりの可能性との益はあったかも。
これからの店舗候補の広がりの可能性との益はあったかも。
