つるとんたん 琴しょう楼・楽精庵＠六本木：居酒屋

『新福菜館』の二階に『隠れ』が在るかと思えば、
【六本木】の『つるとんたん』の二階には標題の
『琴しょう楼・楽精庵』が在る。

かなり隠れ家的な設えになっており、場所柄やその構造上
芸能人の利用も多いらしい。
勿論、その際は貸切にするんだろうが。

当日はかなりの人数を揃えての宴会。
コース料理に呑み放題も当然添えてね。

《細うどん》

まず最初に　うどん　が出されるのは、なんとなくの　らしさ。
量も少なく、味付けも軽め、それでいて蛋白質や炭水化物も適度に摂れ
これから酒を飲もうとの丁度良いアテ。

《前菜》

小鉢に夫々ちょこんと盛られた計七種類。

季節のモノ、味わいや食感の異なるモノと
色々と取り揃えられ、目にも舌にも嬉しい。

《季節の逸品》

魚の名前は忘れてしまったけど、
西京味噌に軽く漬けられ、ふっくらとした焼き加減も上々。

《季節の揚げ物》

コーンの天麩羅。衣はかりさく、
中のコーンはジューシーで甘い。

《しゃぶしゃぶ》

コースには入っていないけれど、別途お代を払い
一人一枚あて。

でも一枚と言っても、しゃぶしゃぶする前は
大人の掌二つ分はありそうなおおきさだったが。

《お好きなおうどん》

鴨南つけ饂飩を三玉で。

つけ汁には大きく切られた鴨と葱がたっぷり。三つ葉もお約束。
出汁は強く甘辛、身から出た油も野趣を感じさせる。

太、ストレートの饂飩は表面はすべすべも、噛むと意外やボソッとしている。
こ～ゆ～モノなのか、それとも調理に間違いが有ったのか・・・・。

《穴子の棒寿司》

〆の選択肢に饂飩ともども提示されている。
一人がオーダーしたところ、丸まる二本分が盛り合され供された。

こりゃ～イイや、と
全員で少しづつシェア。

やはり旬の素材は、味も濃いし身も軟らかい。

最後の饂飩でお腹が一杯になった。

評価は「居酒屋」基準の☆五点満点で
☆☆☆☆。

ただ今日は常連さんによる設定だったので、
通常とは異なる余禄が色々と付いていたみたいだけど。