この場所は以前、洋食の『ジャパン』が在った場所。
当該店も行こう行こうと思っているうちに
廃業しちゃったなぁ。
直近ではラーメン店でも多い訳だが。
当該店も行こう行こうと思っているうちに
廃業しちゃったなぁ。
直近ではラーメン店でも多い訳だが。
で、標題店。前を通る度に感じていたのは
外人さんが多く吸い込まれて行くな、と。
外人さんが多く吸い込まれて行くな、と。
近隣の【芝パークホテル】の故だろうけど
欧米人比率が高いのも目に留まった。
欧米人比率が高いのも目に留まった。
訪問を思い立ったのが当日だったので
午前中に予約の電話を。
午前中に予約の電話を。
あっさり通ったのは週の初めの方だからと考えていたら、
当日の我々以外の客は一組のみ。
当日の我々以外の客は一組のみ。
入り口まではそこここ来るんだけど
店の人と一言二言会話したのち踵を返して行く。
ハラル対応の問題かしら。
店の人と一言二言会話したのち踵を返して行く。
ハラル対応の問題かしら。
我々には関係のない事案なので、
美味しそうな品を順次頼んで行く。
美味しそうな品を順次頼んで行く。
《搾菜》
オーダーした中には時間が掛かる品が多いと言われたので
直ぐに出てきそうな一品を。
直ぐに出てきそうな一品を。
鹹過ぎず、発酵し過ぎず、かと言って若すぎず、
ぼりぼりと丁度の塩梅。
ぼりぼりと丁度の塩梅。
《葱チャーシュー》
チャーシューの比率がやや低めかな。
そして少々塩分が強いかもしれない。
そして少々塩分が強いかもしれない。
《海老と帆立の炒め物》
彩が美しい。野菜の比率も高め。
《小龍包の様な焼餃子》
「10分掛かります」と告げられた
同店名物 肉弾餃子 。
同店名物 肉弾餃子 。
大蒜・韮は不使用なので臭みは無い。
皮が厚くてもっちもち。
餡もたっぷりで、かぷっと歯を立てると
熱々の肉汁が流れ出す。
餡もたっぷりで、かぷっと歯を立てると
熱々の肉汁が流れ出す。
これは旨い。
醤油でなくて黒酢と生姜で味変ね。
《小龍包》
先の《餃子》の形状違いなような印象。
食べ方も中身も餡も近似だし（笑）
《胡瓜》
大蒜がたっぷりと掛かっている。
歯応えは上々。しかし塩味は強い。
歯応えは上々。しかし塩味は強い。
《焼そば》
意表を突く見目。もっと薄目の色を想定してたんだが。
具材は先の海鮮の炒め物と同様。
ソースの味かと思ったら
きっちり中国系の醤油の味付けなのね。
きっちり中国系の醤油の味付けなのね。
《焼餃子》
あんまり美味しかったのでお代わりで。
全体的に炭水化物過多の組み立てだったかも。
アルコールもすいすいと進んだので、
払いは一万円を少々超えてしまった。
払いは一万円を少々超えてしまった。
店の人も「よく召し上がりましたね」と
驚いていた。
驚いていた。
評価は、☆５点満点で３．０（☆☆☆）。
