【西口】に出てロータリーを右手に見ながら
駅前の商店街に入る。
アーケードの下を300mほど進んだ左手。
駅前の商店街に入る。
アーケードの下を300mほど進んだ左手。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073656.jpg)
店内は厨房に向いたストレート八席のカウンター、
四人掛けのテーブルが二卓。
四人掛けのテーブルが二卓。
12:10の入店で先客は三。その後
食べ終わって出るまでの来客は五。
食べ終わって出るまでの来客は五。
券売機は入り口右手。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073702.jpg)
食したのは、
宗庵つけ麺味玉。
値段は890円。
宗庵つけ麺味玉。
値段は890円。
カウンター越しに食券を渡すと
麺量と冷温の別、半ライス有無の確認がある。
麺量と冷温の別、半ライス有無の確認がある。
大盛は公称270gとのことなので迷わずに、
冷たい麺も同様で、ライスは常の如くナシで。
冷たい麺も同様で、ライスは常の如くナシで。
6分ほどで先につけ汁が、1分遅れて麺が
カウンター越しに渡される。
カウンター越しに渡される。
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073706.jpg)
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073710.jpg)
麺はやや細、ストレート。
表面はつるりんとし啜り易い。
しこっとした噛み応えも併せて
アルデンテのパスタにさも似たり。
しこっとした噛み応えも併せて
アルデンテのパスタにさも似たり。
量は300g無い感じ。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073714.jpg)
動物系+魚介系でかなり甘鹹い。
動物系のベースの上に魚介の旨味がしっかりと乗り
強く主張する。
強く主張する。
脂はたっぷりも、どちらかと言えばさっぱり。
表面に散らされた青葱に加え
中には若布なども投入されている。
中には若布なども投入されている。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073718.jpg)
チャーシュー類は鶏を含め乱角が数個。
何れも軟軟で、たぶんスープを取った後と思われ。
絶対量も含め少々チープ。
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073722.jpg)
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908073726.jpg)
トッピングの玉子は最初から半分に割られ
黄身がとろりと流れ出す。
黄身がとろりと流れ出す。
甘みもあり濃厚な美味しさ。
出汁の染みも程よく、絶品の部類。
出汁の染みも程よく、絶品の部類。
評価は、☆5点満点で3.5(☆☆☆★)。
《つけ麺》の種類も随分とあり
初訪なのでオーソドックスな一品にしたけれど
最初から変化球もアリだったかも。
初訪なのでオーソドックスな一品にしたけれど
最初から変化球もアリだったかも。