北海道らぁめん 伝丸＠川崎 2016年3月23日（水）

【新川通り】をてくてく歩いて【追分】に行く途上。
駅からだと二十分くらいだろうか。

店内はＪ字型十五席のカウンター。
四人掛けのテーブルが三卓。

１１：４０の入店で先客は五、
その後食べ終わって出るまでの来客は三。

券売機は入り口右手。

食したのは、
肉つけ麺。
値段は７００円。

店頭の幟にも
「肉２０％増」って染め抜いてるし。

券売機のどこにも「大盛」のボタンが無く戸惑っていると
端の方に「麺大盛無料」のＰＯＰを発見する。
ほ～、そうなんだ。

カウンター越しに店員さんに食券を渡すと、
先方から「大盛無料ですけど」と声掛けがあり、
これはもう二つ返事。

五分ほどで、盆の上に麺とつけ汁がセットされ供される。

麺は中、やや平、縮れ。
表面艶々と透明感。

つるっとした舌触り、
くいっと喰い込む歯触り。

食感・喉越し、共に良好だけど
麦っぽい旨味には欠ける。

量は２５０ｇくらいだろうか。
あまりお腹は膨れない。

つけ汁は動物系+魚介系の醤油。
表面には脂と玉葱が浮かぶ。

甘味がちで、ありがちな味。
饂飩の汁を丸くして薄めた様な。

なので、中途七味をふり入れる。
これで味が締った感じがする。

肝心の肉は豚バラ。
小さな短冊状が数枚。

考えて見れば５＋１枚でも
２０％増しだもんね。

脂が多目だけど、肉自体は臭みも無く
悪くない。

評価は、☆５点満点で３．０（☆☆☆）。

う～ん。大盛のインパクトもないし、
具も寂しいし、つけ汁も凡庸だしで、
チェーンの割りにはコスパの良さを感じられない。