おとなの焼き鯖寿し 番匠本店

福井限定の商品が
さくっと買えてしまうんだから、
ホントにこの施設は有り難い。

値段は950円。

派手さを排した渋いパッケージ。
まさに、大人向け、の匂いがふんぷん。

八片に切り分けられ、かなり身の厚い鯖が載っている。
鯖と米の間には茎山葵。ただ、それ程の辛味は感じない。

米にも山葵の葉（乾燥させたもの）が混ぜられている。
酢のきつさも無く、さっぱりとしている。

鯖は脂も乗り、旨味が満点。
場所によってはパサつきもあるものの
許容範囲。

量もたっぷりなので、存分に味わえ、満足満足。

醤油も付けられてはいるが、
それが不要なほど、魚と米の下味だけで十分いける。