二日目は
《PALE ALE(ペールエール)》
《STOUT(スタウト)》
を。
《PALE ALE(ペールエール)》は税込み240円。
原材料は麦芽、ホップのみ。
アルコール度数は6.0°と高め。
容量は330ml。
おそらくこれがフラグシップモデルと思われ。
そして、先ずはこれを呑むべきだったと激しく後悔。
いかにもクラフトビールらしい
クセのある味わいに強めの苦味は
昨日呑んだ二本と共通の根っこを感じ、
何れもが派生形だったことが良く判る。
容量は僅かながら少ないとは言え、
これで税込み240円はかなりの良品。
《STOUT(スタウト)》は税込み262円。
原材料は麦芽、ホップ、米。
アルコール度数は6.0°と高め。
容量は330ml。
グラスに注げば漆黒で、
泡立ちは茶味かかる。
芳ばしい香りに、甘味がさす苦味。
キャラメルの味わいで、
しかしビールらしい根幹のコクはしっかり保持。
これも良くできている。