いや～迷った迷った。
場所はラブホ（死語？）街のド真ん中。
あまりにも隠れ家然として在るので
気づかずに前を通り過ぎ、ブロックを一周ぐるりと回っちゃった。
人一人がようやく通れるくらいの間口の狭い入り口。
その先には随分と風情のある空間。
奥右手の引き戸を開けて入る。
入り口正面の券売機で食券を購入。
食したのは、
無添加つけ麺 大250ｇ。
値段は９８０円。
店員さんに食券を渡すと「ご案内します」と
個室に導かれる。
店内の造作は良くわからないけど、
物音や案内の声から
１１：５０の入店で先客は一。その後
食べ終わって出るまでの来客は六。
複数連れで訪れる人が多いみたい。
１１分ほどで
四角い折敷に麺とつけ汁がセットされ供される。
声掛けにもあるように、つけ汁の器は熱々で
直には持てないくらい。
野菜の彩が美しい。種類も豊富。
根菜を主体に九種類。
何れも味がしっかりしており
そのまま食べてもつけ汁に漬しても美味しい。
麺は中、ストレート。
表面滑らかでつるもち。
口当たりも喉越しも良好。
量は300ｇ弱の体感。
つけ汁は濃厚な鶏白湯。
舌触りが滑らかなベジポタ系。
鶏肉の削り節で美味さも補強、
少量の葱も良いアクセント。
粘度があるので麺への絡みも十分。
最後は和風出汁の割りスープを注ぎ完飲。
中には乱角のチャーシューが数個。
身が詰まって旨い。
肉団子が二ほど。しっかり鶏の味。
メンマはしゃくしゃくした噛み応え。
評価は、☆５点満点で４．５（☆☆☆☆★）。
千円近い値付けも納得の内容。
