普段は行かない類の店。 今回は、プロジェクトの（取敢えずの）終了と（新たな）キックオフを兼ねて接待して頂いた。 コース料理の中でも、絵になりそうなものをピックアップ。 鯛の姿造り 鯛は取れたてでかたい身を味わうのではなく、何日か寝かせて、身は…

みのや＠新橋 食したのは、チャーシュー麺大盛り。 値段は、７８０円（大盛り無料） 昼の部と夜の部でメニューが異なる。入り口にも「昼と夜でメニューが違うので、注意して下さい」 との書き付けがある。 本当はつけ麺が食べたいのだが、夜のメニュー。 麺…