魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ＠湯島 2017年11月11日（土）

【２番出口】を出て左手に５０ｍほどの【春日通り】沿い。

１１時少し前の店頭着で、丁度
暖簾が出されるタイミング。

イの一番の入店。その後
食べ終わって出るまでの来客は二。

店内は厨房に向いたストレート四席、
壁に向いた八席+三席のカウンター。

店員さんも日本語が不自由な方たちだが
来客も同様なのは面白い。

この界隈は特に
亜細亜圏の観光客が多いみたいだから。

券売機は入り口左手。
苦手なタッチパネル式。

食したのは、
肉盛りつけ麺300ｇ。
値段は９００円。

食券を渡すと
ライス有無の確認がある。

食券を渡してから８分ほどで
麺とつけ汁が同時に供される。

何かを炒める音がしてたけど、
乗っているのは味付けされたバラ肉と玉葱。

麺は太、平、縮れ、ややの厚みあり。
ぴろぴろとして口当たり善し。

軟らかめでもちりとした噛み応え。
喉越しすっきりで気持ちの良い麺。

量も300gきっちり。

つけ汁は濃い醤油。
そして酸味が強く効いている。

鹹さも酸っぱさも尖りは無いけれど
何れも舌に響く強さ。

何故これほどまでに、と
一瞬思ったけど、たぶん
豚肉の脂に対抗するためなんだろうね。

でも、大方を残してしまう。
そのまま飲むのはかなりキツイ。

ウリの肉は100ｇほどもあるだろうか。
程好く炒まり、しかし独特の匂いがする。

脂もちょっと強め。

メンマは濃い味付きの細めが二本。
さくさくした噛み応え。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。

『けいすけ』の系列にしては
ややがっかり感のある内容。