標題店は三年半ぶりの訪問。
「参」とは言いながら、
「品達」の店舗が無くなったので、
現状展開されているのは二店のみとの認識。
１１：３０の入店で先客は五。意外と空いてるな、
並んでいるのは『たかはし』だけかいと思っていたら、
その後は続々の来客が十人以上。
今回の目当ては、店頭に張り出されているこちら。
入り口左手の券売機で購入したのは
しおらーめん+麺大盛。
値段は870+100で９７０円。
食券を渡してから５分ほどで供された一杯。
見本写真に近しくはあるものの、
随分と寂しい見目。
チャーシューは大人の掌大、
３㎜厚のロース肉が一枚。
薫香が芳ばしく、軟らかく仕上がっている。
それ以外は、三つ葉と葱のみ。
葱は主に黄色の部分が使われている。
麺は細、ストレート、少々ウェーブ。
表面粗目でぱつんとし、ざくざく食感。
芯は白濁し麦の旨味。
ただ、歯に纏わり付く感触がある。
量は200ｇ強。
スープは豚骨塩。
プラスして乾物魚介の旨味もある。
軽く大蒜が香り
飲み易く、クセになる味。
塩分を気にしながらかなりを飲んでしまう。
評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
値段を勘案すると
コスパを悪く感じる。
