四年前、初回の訪問時はやや変化球の《塩そば》だったので 今回は王道の一杯を。 店内は厨房に向いた八席のカウンター。 １２：５５の入店で空きは二。その後食べ終わって出るまでの来客は九。 短時間でまるっと二回転する感じ。 券売機は入り口右手。 食し…