田舎の寿司

鮮度は良いが仕事は・・・・、とはよく聞くハナシ。
鯛は湯霜、穴子はほっくり。
サーモンは「？」だが、海老は甘海老も含め二種。
旬のサザエも入っている。

舎利は多少堅いけど、出前ならしょうがないか。
生姜は薄切りの自家製。

東京のお寿司屋さんに、この写真を見せて
「いくら取る？」と聞いたら、「二千円はもらわないと」の返事。
でも、これで千二百円だから、かなり良心的、だよね。