ＨＰには
「うまさぎっしり新潟 うんめぇ」と
書かれている。
うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン｜商品情報｜エースコック株式会社
それにしても「燕」も「三条」も近隣なのに
片や《背脂》、片や《カレー》が名物とは何とも不思議。
「燕三条」と括られることも多いし（実際、市名はそうなっている）。
なのでパッケージに書かれている由来にも、
少々、眉に唾を付けたくなる。
新潟発らしく「米粉」の使用もウリのよう。
具材もスープも、予め麺と一緒に投入されている。
湯戻し時間は３分。
芳ばしいカレーの香りが立ち上がる。
辛さは中庸。
具材は玉葱の食感が面白い。
和風の出汁も適度に効き、
蕎麦屋のカレーを彷彿とさせる味の組み立ては
なんとなく懐かしい。
