【Ａ２出口】から右手に。
最初の角を右折し、１０ｍほど進んだ左手。
店内は厨房に向いたストレート五席のカウンター。
１１：０５の入店で先客は一。その後
食べ終わって出るまでの来客は三。
券売機は入り口右手。
その脇には給水機があり、
セルフサービス。
食したのは、
つけめん300ｇ。
値段は１,０００円。
200ｇも同料金。
メニューには《辛》《カレー》《らーめん》も。
食券を渡してから１１分ほどで先に麺が、
一拍遅れてつけ汁が供される。
おお、どストレートな{またおま系}も
麺の存在感は尋常ではない。
麺は中、ストレートで一本はかなり長め。
軽く３０㎝を超えているのでは。
表面も滑らかでプラ箸でつまむには難渋する。
試しにそのまま啜れば、もっちりを通り越し
むっちりな噛み応え。
小麦がむぎゅっと詰まった質感。素晴らしい。
量は確かに300ｇ。お腹が膨れる。
つけ汁は動物系+乾物魚介で粘度高し。
軽い甘さにざらざらとした乾物の味が濃厚。
時としてスパイシーなピり辛も走り
良い刺激に。
厚みのある旨味で香ばしく、ありがちなものよりも一段高く感じる。
表麺には葱、底には微塵の生玉葱も沈む。
これも上手いアクセントで
そのまま完飲してしまう。
チャーシューはトランプ大、１㎝厚が一枚。
箸でほろほろとちぎれる軟らかさ。
メンマは太い拍子木状で
しゃくしゃくの歯触り。
味も沁み、発酵香もあり。
海苔一枚は厚みがある。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
隣の人が食べていた《らーめん》の麵は、
更に太そうに見えたが・・・・。
