前回訪問後に
壮大な計画をぶち上げたものの、
先月下旬の店主さんのTwitterを見て
あ”～なんてこったい、と思う。
為政者に対しては
色々と思うところはあるけれど、それはさておき
取り敢えずはあと一食でも所望。
なのに所用はそこそこあり、結局
最終週の今日になってしまった。
入り口の階段脇には同内容の貼紙。
気に入った店だったのになぁ、と
寂寥感。
１１時丁度の店頭着。
が、軒先の札は「営業中」となっているのに
入り口のドアには鍵がかかり「CLOSED」の表示。
店内の電気は灯っているようだし、
ここは暫らく待ってみるかい。
そうこうしている内に後客一名。
でも結局、食べ終わって出るまでの来客は二人だけ。
この状況じゃあ確かに厳しいだろうと思う。
５分後に店主さんがレジ袋に食材を詰めて帰着。
「申し訳ありません、少々お待ちください」と
更に５分後券売機のスイッチが入れられ、
「お待たせしました」とドアが開けられる。
念のためテイクアウトじゃなくても《つけめん》がＯＫかの確認をし、
ラーメン+海苔。
値段は750+50で８００円分の食券を購入
カウンターに置きつつ申請をする。
１０分ほどで先に麺が、
一拍遅れてつけ汁ががカウンター越しに渡される。
麺は、やや細、厚みある平、軽く捻じれ。
ちょっと短めに感じつつ、表面は滑らか。
ずるっと啜れば、ごわりとした噛み応え。
でも芯まできっちり茹っている。
量は200ｇちょっとだろうか。
中途、檸檬汁を麺に直接振り掛け
少々味変。
つけ汁には短冊大の海苔が一枚添えられる。
拍子木状に切られた軟らかいチャーシュー、
気持ち良い味付けのメンマ、
くったり茹ったモヤシとキャベツが
何れもたっぷり盛り込まれ満足度高し。
味は通常のスープをより濃くした感じで。
鹹さも強く、何よりも貝の風味があふれんばかり。
完飲しそうになるが
危ういところで踏みとどまる。
「割りスープ如何ですか」の声掛けも
体重増の今日この頃は泣く泣く断念。
評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。
食器を上げ、カウンターを拭いていると、
店主さんから
再度「お待たせして申し訳ありません」と共に
「７日で一時休業」「頃合いを見て再開予定」
の案内が。
「復活、心待ちにしてます」と返して店を出るも、
この憤懣は何処にぶつければ良いのか。
ここだって、
こんなことになってしまって・・・・。
結局、皺寄せは、
真面目に向き合っている人や庶民に来るんだよね。
