紅蓮＠早稲田 2017年12月15日（金）

【早稲田大学正門】を背に前方を見やれば、
右手１００ｍほど先に赤い看板が見える。

店内は奥に長いコの字型十六席のカウンター。
壁沿いには待ち用のベンチ。

１２：４０の入店で先客は六、その後
食べ終わって出るまでの来客は八。

券売機は入り口左手。

食したのは、新商品の表示がある
海老マヨ300ｇ油そば（Ｗ）。
値段は８００円。

「茹で時間１０分程度の太麺です」との表示あり。

食券を渡してぴったり１０分で、
やや小振りの丼がカウンター上に置かれる。

具材は綺麗に配されている。

まず目立つのはぶっといメンマ。
濃い色が付いており、噛むとさくさく。

でも、うち一本は繊維がごりごりとしている。

小海老の素揚げがぱらりと振られている。
かりかりと芳ばしい。

チャーシューは子供の掌大で５㎜厚。
軟らかく香りが良い。

葱とマヨネーズが一匙ほど。

さっくりと撹拌する。
タレはほぼほぼ無い。
具材も固形物が多いので
あまり混ざっている感はなし。

麺は中、厚みのある平、ストレート、僅かに捻じれ。

軟らかめの食感。つるりとしてもちり。

量は300ｇに足りない体感だが。

目の前に置かれた時は
海老の薫りがもわんとしたが、それは先の揚げ海老
からだった模様。

海老味はがっつり濃い訳ではない。
仄かに感じる程度。
またタレが油主体の様なので、あまりコクも感じない。

麺を食べ終わった時点で丼内も綺麗になり
「サービスライス一杯実施中」と書かれているＰＯＰも
チラ見するだけ。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。

券売機の左上にボタンが配されている
《極上海老つけ麺》の方がウリなのかなぁ。