なかや蒲焼店＠神保町：鰻

界隈で「鰻」といったら、
『今荘』か標題店だろう。

『今荘』は店で食べたことがあるが、
標題店はお弁当で頂いた。

ふっくらと焼き上がった鰻が三枚乗っている。
ほぼ一匹分か。

タレはご飯に浅く掛かる程度。

鰻の食感が素晴らしい。
口の中でほろほろと崩れて行く。

そしてやはり、美味いなぁ。
日頃スーパー等で買って食べているのとは
数段違う。

骨も気にならないし、独特の匂いも無い。
これが、日本の鰻重だよね、やっぱり。

そしてなによりも身がたっぷりなので
ご飯の残りに合わせて食べるなんて気にしなくても良いのは
サイコー。

肝吸いには肝もたっぷり。

お新香は、白菜／胡瓜の浅漬けと奈良漬け。

これで口の中がさっぱりするでしょ。