らーめんと甘味処 九月堂＠渋谷 2010年10月29日（金）

実は二週間ほど前にも同店を訪問したのだが、
入り口から覗くと数人の待ち。
急いでいることもあり、その時は断念してしまった。

そして今日は捲土重来。
時間の余裕も有るし、並ぶのも平気さっ。

意気揚々と【公園通り】の坂を登る。
左手に【渋谷区役所】が見えてきたら、路地を右折。
途中こんな看板も出ているから、見逃すことはまず無い。

ビルの二階にあり、入り口は少々判り辛いが、
店の前にも、看板。

そしてドアの脇には、品の良いプレートが掛けられている。

席はＬ字型のカウンター八席と四人掛けのテーブルが二卓。
店内は広々としている。
それ以外にも、小さいテーブルや椅子が用意されていて、
混雑時には活躍するのだろう。

１３時の入店で、先客は十と盛況。
その後は順繰り順繰りの来店で、常にお客さんが多い状態。
しかも女性比率が高い。半数以上が女性ではないか。
何て珍しい。
そんな中、むくつけきおぢさんは、少々萎縮しちゃうな。

入ってすぐ左側にある券売機で食券を買う。

食したのは、スペシャルつけ麺。
値段は９５０円。
ランチタイムはライスか麺大盛がサービスとのことなので、
迷わず後者を。
更に麺は、冷・熱の選択も可能。

麺は中ストレート。
麦の香りが程よい。
表黄色く光っていて婀娜っぽい。
コシがあり滑らかなので啜り易い。
むっちりした噛み応え、するっとした喉越し、
共に良し。
量もお腹一杯になりますう、といった程では無いが
そこそこ満足できる。

つけ汁は動物系+魚介系。
随分と小さい器で供される。
表面にはかなり厚い透明な油の層。
葱とアラレが浮かんでいる。
アラレは大小、色取り取りで美しいビジュアル。
しかし、食感の点では、少々難アリだな。
油の下には麦色のつけ汁。
これが、動物と魚介のバランスが頗る良い。
粘度はそこそこ。
コクは中庸だが、旨味と上品な甘味が立ち上がって来る。
これは、素晴しい。
底には挽肉も潜んでいる。

具は、チャーシュー、メンマ、味玉。

チャーシューは大人の掌大の（多分）ロース。
しっかりした味付け。軟らかめ。
加えて、角切りのツナだろうか。
濃く煮付けられ、添えられている。
これをほぐしながら頂くと、つけ汁の味も変化する。

メンマも濃い色。
しかし、味は程よく、筋も気にならない。

玉子はやや硬めの茹で加減。
色はあまり付いていないが、
しっかりした味付けで、黄身も濃い。

最初からポットで出される「魚の出しです。
最後にスープ割で、途中つけ汁の調整にもお使い下さい」を
注ぐと、おお、確かに、魚介の香りと味が凄まじい。
これも上々な味。

評価は、☆５点満点で４．５（☆☆☆☆★）。
麺とつけ汁が、兎に角素晴しい。

加えて接客、仕事振り共に丁寧。
丼を出す時に、縁を拭うなんてこと、
普通のお店はしないでしょ。

麺の後で甘味を食す女性も多し。
太らないか、それ？