らあめん 萬○屋＠川崎 2010年7月19日（月）

【京急川崎】と【ＤＩＣＥ】の間を直進。
最初の角の右手にある。

中はＵ字型のカウンターが十九席。

１３時ちょい過ぎの入店で、八割方埋まっている。
その後も来客は営々とあり、まあ、立地も良いからなぁ、と
不思議に納得。

入ってすぐ右手にある券売機で食券を買う。

食したのは、魚介つけ麺+麺類大盛り。
値段は680+100で７８０円。
「大盛り」のボタンの位置が少々わかりにくい所にある。

麺は中細で、若干の捩れ。
コシがあり、表面は滑らか。
ツルツルと気持ちよく啜れ、喉越しも良い。
ただ、もうちょっと硬めの茹で加減が好み。
玉子麺の様な、独特の味がある。
量はまずまず満足できるのだが、平皿に盛られているので、
今にも零れ落ちそう。
表面には、長方形に刻まれた海苔がワンサカ振られている。
この形状・量は特筆モノ。

つけ汁は魚介。
これが、驚くほど滑らか。
何回濾したんですかぁ？。まったりとしたスープの様。
ただ、魚介の香り・味はさほどでは無く、
辛味が舌に強く響く。
量も少なめ。

トッピングは別椀で提供。
チャーシュー、メンマ、葱。

チャーシューは大人の掌大が、一枚短冊に切られている。
軟らかい、かなり濃い味付け。

葱が大量。一度に投入すると、つけ汁が全て埋まってしまうのではないかと
思うほど。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
色々な点で特徴あり過ぎ。