折角、平日に「１０９シネマズ」に来たのだから
お昼は半券特典の有る【フードコート】へ。
標題店では案の定「限定」が出されている。
１１：５５の着。テーブルは全体で半分程度が埋まっている。
カウンターで先払い。
食したのは、
ブラックラーメン+大盛り。
値段は920+100で１,０２０円。
９番のベルを渡される。
ほんの４分ほどで鳴動、
いそいそと取りに行く。
おお！ホントに真っ黒だ。
チャーシューは短冊大、５㎜厚が二枚。
軟らかい。
上面にはたっぷりの胡椒。
メンマは太めの拍子木状もさくりと歯が通る。
この上にも、これでもかと胡椒。
青葱が一つまみ。
半券提示でトッピングして貰った味玉は
表面軽く色付き半分に割れば黄身は適度な茹り加減。
濃厚で甘味あり美味しい。
麺は細、縮れ。
透明感あり表面滑らか、
つるぷりな口当たり。
量は200ｇほど。
スープはその色味ほどの鹹さは無く
穏当な味にチューンされているよう。
独特の香りもあり、使われている素材の良さもうかがえる。
大量に振られている胡椒のスパイシーさも控え目で
全体的に奥床しさも感じる。
それでもあまり多くは口にせず。
評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
所謂｛富山ブラック｝インスパイアも
そこまでの振り切り感は無し。
比較的、万人に向けた一杯に仕上がっている。
