つけ麺専門店 三田製麺所＠川崎 2016年5月14日（土）

前回訪問時の無料券の期限がぼちぼち。

諸外国に比べると、日本人はクーポンの利用率が低いらしい。

今回も、どのタイミングで出せばいいのか、とか
結構びくびくものだし。
小心者はいけないよねぇ
正当な権利の行使なのに。

１１：２５の入店で
先客はテーブルが三卓とカウンターに一人だけ。

でも、その後は続々の入店で、
あっと言う間に八割方埋まってしまう。

オーダーは直接。
会計は食後に伝票を持ち
入口近くのレジで。

食したのは、
つけ麺　中。
値段は７３０円。

麺量は300ｇの表示。

オーダー時に「麺は冷たいので
宜しいですね」との確認あり。

十分ほどで、麺とつけ汁が供される。

麺は中、厚みのある平、ストレート。
表面艶々で啜り易いが、
こんなに軟らかかったかなぁ。

あまりコシを感じない。

それと、量はこれで300ｇあるかしら。

つけ汁は豚骨+魚介。

麺に絡み易い粘度で滑らか。

辛味と刺激のある魚介の味。

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔。

チャーシューは相変わらずチープ。
乱角がちょぼちょぼ。

メンマは極太の拍子木状。
軟らかいのは素晴らしい。

海苔は魚粉の筏になり
短冊大が一枚。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。

量も質もこんなモノだったかしら。
劣化している様に思えるが
気のせいか。

尤も、支店を出す度に
確実にＣ/Ｐが悪くなる、
店主のイラストが描かれている
黄色い看板の店よりは格段にマシだけど。