ジャンクガレッジ＠海浜幕張 2015年7月8日（水）

【幕張メッセ】方面に出て正面に見える
【プレナ幕張】のフードコートにある一店。

向かって左は『しゃりん』、右が標題店と
奇妙な同居スタイル。

お昼近辺に中を除くと、何時も満員なのに、
今日はどうしたコトだろう、空席が散見される。

これはラッキーかもと
席を確保したのが１２：０５。

でも暫くすると、やはりいっぱいになるのね。
良いタイミングでの入店だったかも。

券売機は店の奥、厨房脇の右手。

食したのは、
まぜそば大。
値段は８８０円。

食券を渡すとＡ４大の紙を提示され、
トッピングの有無を確認される。

何時もの如く「野菜で」と言うと、
「まぜそばはこちらです」と向かって右側を示される。
おお、左側はラーメン用の表示なのね。

ニンニク
アブラ
チーズ
辛味
エビマヨ
ベビースター
と、六種ある中から、チーズとベビースターをセレクション。
その旨を告げると、「それ以外は予め入っていませんが
宜しいですね」と、念を押される。

う～ん、だんだんとしつこいモノが
胃に響くお年頃なのよね。
エビマヨ・アブラは魅惑的なんだけどね。

渡されたベルの番号は「１２」。

七分ほどでベルが鳴り、いそいそと取りに出かける。

鰹節と揚げた玉葱。

多めのモヤシに少量のキャベツ、玉子の黄身。

チャーシューはバラ巻。大人の掌大、厚めが一枚。
撹拌する過程でぐずぐずとほぐし状態になるほど軟らか。

トッピングのベビースターとチーズ。
チーズはやや赤見のさした色合い。

ではよくかき混ぜて頂きましょうか。

麺は太、厚みのある平、縮れ。

表面はやわやわ。しかし、芯には歯をぐっと受け止めるコシ。

つるつるとはとても啜れず、
箸に巻き込むように持ち上げ、はむはむはむと咀嚼する。

なんか、小麦食べてる感が横溢する。

量もたっぷりと300ｇ。随分とお腹が膨れた。

タレは醤油ベースと思われるが、
想定したほどの鹹さや尖りは無い。

どちらかと言えば中庸な旨味で、店名に謳うほどの
ジャンクさは感じられない。

ただ、トッピングを全マシにすれば
そうなっちゃうかもね。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。

わしわしと食べ進めるが、中途で単調な味に
ちょっとペースが落ちてしまう。

麺から感じられる微妙な粉っぽさも
余計にそう思わせる要素かもしれない。

珍しく味変アイテムが欲しいと思った。
ただ、立って取りに行くのが面倒で
結局はそのまま食べ切っちゃったけど。