三日前にオープンの新店。
場所は【ビックカメラ】脇の小道を入り
５０ｍほど進んだ右手なので
昨年末には開店を認知していた。
オープン記念価格での提供は
余計に混雑するだろうな、とは
思いつつ、先ずは行ってみることに。
写真は退店時の状況も
１３：００の店頭着で外待ち三名。
窓越しに中を覗けば空席は散見。
これなら直ぐに入れるだろうと最後尾に着く。
思惑通り３分後には入店。
店内は厨房に向いた八席、壁に向いた四席のカウンター。
店の中央部には十人が向かえる大テーブル、
四人掛けのテーブルが三卓。
常に満席ではないけれど、
後客は引きも切らず。
オーダーは写真入りのメニューを見て直接。
会計は渡された伝票を持ち、
入り口脇のセルフレジで。
食したのは、
ローストビーフのまぜそば 白。
値段は１,０８９円。
混んでいる割にはオペレーションはスムース。
まぁ厨房内の人数もハンパではなし。
７分ほどの待ちで
四角い盆に別添の檸檬とともに供される。
野菜類が豊富で彩も美しい。
ローストビーフの存在感もそれなり。
大人の掌大が四枚。
薄すぎず、すっと歯が通る良い具合の切り加減。
中央には大きなブロッコリー。
一口では食べ切れず。
茹で加減は上々。
小口の葱、千切りの人参と紫玉葱。
ちぎったサニーレタス、
賽の目のトマト。
麺は中、やや細、ストレート。
熱々に茹で上がり、
何の気なしに口に入れ
あうやく火傷しそうに。
なまじ野菜類が冷たいだけに
これには意表を突かれた。
エッヂは立っているが
やわもちの加減で
生パスタを食べているよう。
一本は長め。
量は150ｇ強。
汁は思いの外、多目。
味付けはオイル+塩で軽く大蒜も香る。
ますます「ボンゴレビアンコ」を食べているような気分に。
まんべんなく振られたペッパーのピリ辛、
すられた白胡麻のまったりさも時として感じる。
中途添えられた櫛切りの檸檬を搾り味変。
評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。
悪くはないが強く印章に残る一杯でもない。
ただ《グリルチキン》も（千円以下なら）食べてみたい気にもなる。
とは言え、女性やカップル客が多いので、
回転はすこぶるよくない。
