ニュータッチ 凄麺 横浜とんこつ家

表立って｛家系｝と書いてないけれど、

「家」の文字と「海苔三枚」それにパッケージのホウレン草は最早符丁。

湯戻し時間は５分。スープは後入れ。

出来上がりにはそれっぽく、海苔を少しずらし立てて刺してみました（笑）。

お湯を少し多めに入れてしまったせいか独特のコクと旨味は弱め。

チャーシューは極小・極薄でチープも
くきくきしたホウレン草は細かいながらなかなかの再現性。

そして何を置いても麺の良さだよね、つるもち食感。
もっとも｛家系｝にしては長すぎる気もするんだが・・・・。