【西口】に出て右手
線路沿いを【大森】方面に直進。
線路沿いを【大森】方面に直進。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064346.jpg)
店内はストレート九席のカウンター。
11:25の入店で先客は一、
その後食べ終わって出るまでの来客は三。
11:25の入店で先客は一、
その後食べ終わって出るまでの来客は三。
店頭には、各種サービスが書き込まれた
黒板も置かれている。
黒板も置かれている。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064352.jpg)
券売機は入り口右手。
食したのは、
特製つけ麺 大盛。
値段は880円。
特製つけ麺 大盛。
値段は880円。
麺量は食券を渡す時に申請し、
並200g、大300gと確認したのだが、
それに対する店員さんの返答が、何とも心許ない。
並200g、大300gと確認したのだが、
それに対する店員さんの返答が、何とも心許ない。
食券を渡してから5分と
以外と短い時間で供された一品。
以外と短い時間で供された一品。
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064356.jpg)
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064400.jpg)
麺は中、やや細、ストレート、僅かにカール。
これで300gあるだろうか?少なく感じるが・・・・。
無料トッピングのモヤシをお願いした方が良かったか。
何れにしろ、もっとガッツリ系を(勝手に)想定していたので、
ちょっと思惑が外れてしまった。
無料トッピングのモヤシをお願いした方が良かったか。
何れにしろ、もっとガッツリ系を(勝手に)想定していたので、
ちょっと思惑が外れてしまった。
表面は艶々と啜り具合は滑らか。
ただ茹で加減はかなり硬めで、中の大部分が芯か、
と感じるほど。当然、つけ汁への絡みは良くない。
ただ茹で加減はかなり硬めで、中の大部分が芯か、
と感じるほど。当然、つけ汁への絡みは良くない。
なので珍しく食べている中途で水を飲んでしまった。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064404.jpg)
かなり茶濁しているが、粘度は無くさらさら。
ややの酸味を感じるほかは、甘みはほぼ無く、
醤油の鹹さが全面に出る。
魚っぽい味も僅かにするが、総じて
単調な味わい。
醤油の鹹さが全面に出る。
魚っぽい味も僅かにするが、総じて
単調な味わい。
具材は、チャーシュー、メンマ、玉子、海苔。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064408.jpg)
チャーシューは大人の手ほどの大きさ、やや厚みありが二枚。
でも表の看板の写真には
特製分として三枚が写っていたが・・・・。
デフォで一枚入ることを勘案すると、
+の金額で、+たったの一枚はかなり微妙。
それとも大き目のものを入れてくれたのだろうか。
でも表の看板の写真には
特製分として三枚が写っていたが・・・・。
デフォで一枚入ることを勘案すると、
+の金額で、+たったの一枚はかなり微妙。
それとも大き目のものを入れてくれたのだろうか。
ただ、最初はパサついているものの、つけ汁に入れると軟らかく、
肉の旨味を損ねていない煮上がり加減は好感が持てる。
肉の旨味を損ねていない煮上がり加減は好感が持てる。
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064415.jpg)
メンマは薄色、しかし、この味はよくある類のもの。
食感も同様。
食感も同様。
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908064422.jpg)
玉子は表面に濃い色が付き
味の沁み具合も、黄身の茹で加減も上々。
味の沁み具合も、黄身の茹で加減も上々。
海苔は八cm四方程度が一枚。
厚みがある。
厚みがある。
評価は、☆5点満点で3.5(☆☆☆★)。
「スープ割りできます」の貼り紙もあったが、
お願いせず仕舞い。
お願いせず仕舞い。
正直、全体的に喰い足りなかった。
後で知ったことだが、本店(『和鉄』)と共通のカードがあり、
それでトッピングを追加できたりと、
先のチャーシューの件も含め、特製+200円の設定はかなり微妙。
それでトッピングを追加できたりと、
先のチャーシューの件も含め、特製+200円の設定はかなり微妙。