『BISTRO Lapin D'or』の真向かい。
間口が狭いので、小さい店かと思っていたら奥行がある。
二人掛けのテーブルが七卓に
八人掛けのストレートのカウンター。
二人掛けのテーブルが七卓に
八人掛けのストレートのカウンター。
事前に予約をし、19時に訪問も
既に三組が食事中。
既に三組が食事中。
その後も続々の来客で、大層な繁盛振り。
客と店の人とのやり取りを聞いていると、
常連さんが多い様子。
常連さんが多い様子。
先ずはビールで喉を潤し、
印刷された定番と、その日のおススメを
店の人の意見を聞きながら
次々とオーダー。
印刷された定番と、その日のおススメを
店の人の意見を聞きながら
次々とオーダー。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908135016.jpg)
《〆鯖のカルパッチョ》
やはり鯖の〆方は難しいと思う。
和風に処理しているのは正解。
〆加減は絶妙。ただほんの少しだけ、
魚独特の匂いが残っている切りつけがある。
和風に処理しているのは正解。
〆加減は絶妙。ただほんの少しだけ、
魚独特の匂いが残っている切りつけがある。
それ以外では何れも上々。
量は多いし、野菜の種類は豊富だし。
特に山芋。しゃくしゃくした歯応えが堪らない。
量は多いし、野菜の種類は豊富だし。
特に山芋。しゃくしゃくした歯応えが堪らない。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908135021.jpg)
《パン》
パンと水で別途300円チャージされる。
パンは二種。麦の味もちゃんとして納得の美味さ。
オマケにほかほかだしな。
パンは二種。麦の味もちゃんとして納得の美味さ。
オマケにほかほかだしな。
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908135027.jpg)
《自家製シャルキュトリーの盛り合わせ》
二人で食べるには多いでしょう、と言うことで
ハーフサイズ。
ハーフサイズ。
パンとピクルスを除いても七種が盛られている。
涼しい旨味だけを残し、口の中でさっと融けてしまう。
味の余韻が消えて行くのが惜しくなる。
味の余韻が消えて行くのが惜しくなる。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908135031.jpg)
《鱈白子のフリット》
意外としっかりした口当たり。
もっとほわほわかと思っていたが。
でもこの方が旨味が詰まっている気がする。
熱々をほふほふしながら頂く幸せ。
もっとほわほわかと思っていたが。
でもこの方が旨味が詰まっている気がする。
熱々をほふほふしながら頂く幸せ。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908135036.jpg)
《ハラミのグリエ》
下にはポテトが敷かれ、これが滑らかな舌触り。
ハラミの焼き加減は十全。オマケに量が多いし。
でも、脂分が少ないので、すいすいと胃に入って行く。
ハラミの焼き加減は十全。オマケに量が多いし。
でも、脂分が少ないので、すいすいと胃に入って行く。
野菜がたっぷりと盛られているのも嬉しい。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908135043.jpg)
《林檎のタルト》
熱々のタルトの上に冷たいアイス。
両方甘々だけど、美味しさが喧嘩しないのは素晴らしい。
両方甘々だけど、美味しさが喧嘩しないのは素晴らしい。
それしてもこれをタルト言うか。
サクサクの薄~い台がちょっとだけ敷かれいて
たっぷりの林檎がほとんどなんですけど。
サクサクの薄~い台がちょっとだけ敷かれいて
たっぷりの林檎がほとんどなんですけど。
ワインリストは無く、好みを言って何品かを並べて貰い
その中からチョイス。
その中からチョイス。
《アルベール・ボクスレ エデルツヴィッカー 2013》は
1Lの大容量だけど、あまりの美味さにぺろりと飲んでしまう。
1Lの大容量だけど、あまりの美味さにぺろりと飲んでしまう。
値段は市価のほぼ倍くらいか。
お代は〆て1.6万円と、ちと行ってしまったが
料理の美味さの面でも量の面でも、勿論、呑みの部類でも
満足度は高し。
料理の美味さの面でも量の面でも、勿論、呑みの部類でも
満足度は高し。
評価はビストロ基準の☆五点満点で☆☆☆☆。