中華専門店 日吉 大勝軒＠日吉 2011年9月16日（金）

この前のリベンジとばかりに
駅に降り立ち【浜銀通り】に向かう。
と、おお、路地の入り口に、幟と立て看板が出ている。

奥の方を見ても、行列は見当たらない。

更に、入り口から中を恐る恐る覗き込むと・・・・、
一席空いている！！ラッキー。
いそいそと滑り込み、メニューを確認。
元気良くオーダーする。

店内は六席のカウンター。
店外にも「ここでも食べられます」といった貼り紙の下に
三席程度のテーブル。
しかし、こう暑いと、やはり涼しい中で食べたいよね。

食したのは、肉せいろ（つけそば）。
値段は１,０５０円。
「麺の茹で加減のオーダーは請けられません」との貼り紙も
目に入る。

暫し待って供されたのは、
素晴しいビジュアル。

麺は細縮れ。しかも思ったより量があり、
思わずにっこり。
水切り用の笊ではあるが、見た目も麗しい。
艶々として啜り易く、加えてつけ汁の絡みも良し。
喉越しも素晴しい。

麺の上に多量に展開されているのは、
茹でたバラ肉。
かなりたっぷり。
胡椒もいっぱい降られている。
これを、やはりつけ汁に投入して口に運ぶと、
んま～い。

つけ汁は醤油。
しかし、顔を近づけただけで、
魚介の香りがぷんぷんと、
一口含むと更に舌に響く。
仄かな酸味も程好い。

中には鳴門の細切りとチャーシューの細切り、
そしてメンマ。

メンマは濃い色と味。こりりとした食感。
香りも善し。

チャーシューは軟らかく、量もそこそこある。

評価は、☆５点満点で４．５（☆☆☆☆★）。
あ～、来て良かった、としみじみ感じる
嬉しい味。
加えて、奥さんも美人だしな。
眼福である。

オーダーは直接。
会計は食後にカウンター越に。