月に二回も、こ～いったご馳走を頂く贅沢。 しかも、今回も、春満載。 《先付け》三種。一番美味しかったのは、焼き南瓜。 シンプルだけに、素材と焼き方が大事。 《刺身》桜鯛。二週前とは若干盛り付けも、皿も違う。 多少、寝かせた期間が短いか。 鯛の皮…