なんつッ亭＠アトレ川崎 2017年5月1日（月）

目当ての店の前には初老の男性店員が立っており、
中に足を踏み入れた途端に
「まだ準備ができていなくて・・・・」云々とごにょごにょ。

「要するに開店が遅れてるってことですか？」と聞けば
「そうです」って。だったら入り口の扉を閉めて貼り紙をしておけば
誰も中に入りませんよ。

いちいち説明に人員を割くこと自体が時間の無駄だよね。

もう１２時近いから急がないと、
今日は並んでいる余裕無いし。

で、向かった先は【アトレ】地階の
「ラーメンSymphony」。

標題店の店先に素敵な看板を発見する。

「川崎店限定」「柚子」「ひんやり」の文字に反応し
きちんと確認しないまま入店、
入り口左手の券売機で「限定」のボタンを押している自分。

店内は厨房を囲む　コ　の字型十六席のカウンター、
四人掛けのテーブルが二卓。

１２：００の入店で先客は三、その後
食べ終わって出るまでの来客は六。

食したのは、
柚子風味　ひんやりつけ麺。
値段は８００円。

麺大盛無料の看板も視認できたので
食券を渡す時に申請する。

８分ほどで
麺とつけ汁が同時に供される。

麺は中、ストレート。

表面つるつると滑らかな口当たり。
軟らかめでもちりとした噛み応え。

すとんと駆け降りる、気持ちの良い喉越し

ただ大盛りの割りには量は多くなく、
量は250gちょっとだろうか。

刻み海苔もぱらりと盛られている。

つけ汁は・・・・、うげ、赤い。
柚子の文字しか目に入らなかったから
てっきり塩清湯系を勝手に想像してたんだが
予想を裏切る赤さ加減。

確かに柚子の皮はたっぷりと投入されているので
柑橘香はぷ～んと立ち上がる。

でも一口含むと、酸味と辛さが相当に立つ。

惹句の文言からはベースは甘みのある醤油と想定できるけど
そちら系の旨味はほぼほぼ感じない。

冷たさを増すためと思われる氷も
なかなか溶けないので、味も薄まらない。

結局大半を残してしまう。

主な具材はチャーシューのみ。

それも細い拍子木状の鶏が数本。
とっても寂しい。

彩り程度に青菜系も投入されている。

評価は、☆５点満点で３．５（☆☆☆★）。

辛いモノが好きな人には良好な一杯も
自分にはちと受忍限度外。

勿論、キチンと確認しなかったのが悪い。
とは言え、麺量や具材は相当に残念。