【2番出口】に出て【春日通り】沿いを左手に十歩ほど。
『浜そば』の隣ね。
『浜そば』の隣ね。
今日みたいに激しい雨の日も
たいして濡れずに辿り着けるのは有り難い。
たいして濡れずに辿り着けるのは有り難い。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081711.jpg)
店内は厨房に向いたストレート四席のカウンター、
四人掛けのテーブルが二卓。
四人掛けのテーブルが二卓。
13:35の入店で先客はゼロ。その後
食べ終わって出るまでの来客は一。
食べ終わって出るまでの来客は一。
券売機は入り口左手。
食券を渡すと背脂の量だけ確認される。
少なめ・普通・多め
とのことなので 普通 でお願いする。
少なめ・普通・多め
とのことなので 普通 でお願いする。
7分ほどで
黒い丼に入った一杯がカウンター越しに渡される。
黒い丼に入った一杯がカウンター越しに渡される。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081718.jpg)
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081722.jpg)
背脂の量が凄いんですけど・・・・。
これで普通なんだ。
これで普通なんだ。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081726.jpg)
脇には温玉。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081731.jpg)
刻み海苔と葱。
この葱はかなり味がきつめ。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081735.jpg)
背脂を除けると、その下には
大人の手の大きさのチャーシューが一枚。
低温調理のロース肉は極薄で、食感はあまり判らない。
大人の手の大きさのチャーシューが一枚。
低温調理のロース肉は極薄で、食感はあまり判らない。
メンマは薄色・薄味で軟らか、量も多い。
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081738.jpg)
具材の類が多いので、麺は片隅にチラ見えする程度。
先ずはざくっと撹拌してみようか。
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081743.jpg)
麺は中、薄めの平、ストレート、軽く捻じれ。
オーションの様に濃い色みも、芯までしっかり茹り軟らかめ。
すぷっと歯が通る。
オーションの様に濃い色みも、芯までしっかり茹り軟らかめ。
すぷっと歯が通る。
一本が長めなので絡み易いのと、啜りこむには多少難渋する。
ただ舌触りは良いので、口の中で暴れることはない。
ただ舌触りは良いので、口の中で暴れることはない。
量がそこそこあり300g弱ほど。
タレの味付けは背脂と和風出汁。
醤油の鹹さや尖りはなく、かなりするっと口にできる。
醤油の鹹さや尖りはなく、かなりするっと口にできる。
ただ次第に単調さを感じるのでなにがしかの味変は必須かと。
![イメージ 9](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908081746.jpg)
麺を食べ終えても、そこそこの量が残るくらい
もともとの汁気は多い。
もともとの汁気は多い。
評価は、☆5点満点で3.5(☆☆☆★)。
値段の割には、量も質も良心的な一杯。