赤備＠川崎～夏期限定 2015年7月11日（土）

やっぱりこんなポスターが目に入って来たら、
そりゃ～ふらりと引き寄せられてしまうでしょ。

１１：１５の入店で、一階のカウンター席の空きは一。
運良くその場所に滑り込む。

券売機は入り口左手。

タッチパネル式はどうにも苦手。
余計なボタンを押しそうで怖いんだよね。

「限定」の表記から進み、何とか目標の食券を購入できた。

食したのは、
冷やし煮干しそば　大。
値段は８５０円。

食券を渡してから六分ほどで、
思いの外小振りの丼がカウンターに置かれる。

つ、と手を伸ばし、手元に寄せれば
ほう、丼からして冷たいや。

チャーシューは小さいながら四枚が入っている。
何れも薄目で、側面が炙られ、かりっとした食感で
ほの暖かい。

子供の掌大のバラ巻が二枚、花札大が二枚。
豚らしい旨味。

メンマは少し色付き、薄味。
軟らかい歯応えで繊維が気にならない。

海苔はトランプ大が一枚。

スープの表面に油の粒子は浮遊しているけど、
ぺったりした口当たりにはなっていない。

さらりとし、喉越しも爽やか。

煮干しの香りも良いし、味わいも上々だけど、
最近流行のがつんとした濃さではない。

ほの苦い後味共々、完飲しても
心地好い旨味だけが残る。

たっぷりと盛られた葱が
実にイイ仕事をしている。

麺は中、やや細ストレート。

量は200ｇ強だろうか。

表面はそんなに荒れていないけれど、
スープの持ち上げは十分。

芯が太くごわりとした食感。
ぱつんとしており、そのままつるるっと啜ると
端が撥ねて大変。

なので少々勢いには欠けるけど、
ずるっと頂くにとどめる。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

いや～、こういった類の「季節限定」は大歓迎。
熱い時はやっぱり、汗をかかずに食べられるモノが嬉しいなぁ。