昨年のオープンには気づいていたんだが、
いつ前を通っても空いている(夜のオハナシ)。
いつ前を通っても空いている(夜のオハナシ)。
場所は【A5】出口脇。真ん前には、ホントにいきなりできた
『いきなり!ステーキ』が客を集めている。
『いきなり!ステーキ』が客を集めている。
当日は19時の訪問時に先客は無し。
その後も、なかなかテーブルは埋まらなかったが、
我々が帰る少し前に九人の団体さんが入店し賑やかに。
なんにしろ、慶賀なことではある。
その後も、なかなかテーブルは埋まらなかったが、
我々が帰る少し前に九人の団体さんが入店し賑やかに。
なんにしろ、慶賀なことではある。
店内は二人掛けのテーブルが十一卓ほど。
入り口付近にはクロスが掛かっていないテーブルも有り、
ちょい呑み用か。
入り口付近にはクロスが掛かっていないテーブルも有り、
ちょい呑み用か。
店の外にはテラス席も設えられ、これからの季節には良いかも。
先ずはビールを呑みながら、メニューと首っ引きで
店員さんとも相談しながら食べるものを決めて行く。
店員さんとも相談しながら食べるものを決めて行く。
《お通し》
一見小さいシューだが、生地にはチーズが練り込まれている。
表面はさくさくだけど、ふわりとしもちっとした食感。
塩分もほどよく、お代わり欲しいくらい。
表面はさくさくだけど、ふわりとしもちっとした食感。
塩分もほどよく、お代わり欲しいくらい。
《前菜盛り合わせ》
五品ほどにオリーブとラタトゥイユ。
右端に見える酢で〆られた鯖が絶品。
日本料理の〆鯖のような食感と脂の乗り。
酸味が強すぎないのもまた良い。
日本料理の〆鯖のような食感と脂の乗り。
酸味が強すぎないのもまた良い。
オリーブの漬かり加減も丁度良い感じ。
《ホワイトアスパラ》
黒板のメニューに書かれており
まだ早い気もするが、「もう旬ですよ」の返事。
まだ早い気もするが、「もう旬ですよ」の返事。
掛かっているのはタルタルのようだが
柑橘系の酸味がやや強い。
柑橘系の酸味がやや強い。
アスパラ自体も太く柔らか。
さっぱりと頂けた。
《シラスの入ったパスタ》
塩分がちと強め。パスタの茹で加減はやや軟目。
量が多いのは嬉しい。
《ソーセージ》
思いのほかおっきい。
ナイフを突き立てれば、たっぷりの肉汁が染み出す。
ナイフを突き立てれば、たっぷりの肉汁が染み出す。
そして豚豚した味わい。
そのままよりもミンチにした方が
肉の野趣がぎゅっと濃縮されてる気がして、
満足満足。
肉の野趣がぎゅっと濃縮されてる気がして、
満足満足。
《牛スネ肉の煮込み》
子供の握り拳ほどの大きさが四片。
変に軟らかすぎず、ぎりぎり噛み応えが残る茹で加減。
変に軟らかすぎず、ぎりぎり噛み応えが残る茹で加減。
しかし一方で、筋の部分はまだちょっと硬く、
この辺の塩梅は難しいんだなぁ。
この辺の塩梅は難しいんだなぁ。
掛かっているソースは、野菜をミンチにしたもののようで
仄かな甘さにコクも加わり、美味しい美味しい。
仄かな甘さにコクも加わり、美味しい美味しい。
これはパンを貰わないと。
《パン》
フォカチャタイプでオリーブが薄く塗られている。
ややぱっさりした感じだが、その分
ソースをよく吸い込む。
ややぱっさりした感じだが、その分
ソースをよく吸い込む。
お腹もくちくなって来たけど、
まだまだ甘みは食べられそう。
まだまだ甘みは食べられそう。
メニューには表示されてないけど確認すると
今日は二種が提供できると言う。
今日は二種が提供できると言う。
では両方を頂こうか。
《アフォガート》
《ブラウニー》
う~ん、しっかりとチョコチョコした濃厚な味わい。
中途、飲み物をワインに替えるため、
「リストを」とお願いすると「ありません」との返事。
「リストを」とお願いすると「ありません」との返事。
え~っつ!
「お好みを言っていただければ、
幾つか見繕って並べますので、その中からお選び下さい」と。
「お好みを言っていただければ、
幾つか見繕って並べますので、その中からお選び下さい」と。
ほう、それは面白い。
ああでこうでと好みを伝えると、四本ほどが並べられ、値段の順ですか?と聞けば
北から南(イタリアの)ですとのお返事で、ますます笑える。
北から南(イタリアの)ですとのお返事で、ますます笑える。
その中から選んだのは
〔Villa de Puppi Pinot Grigio〕
値段は五千円台前半。
〔Villa de Puppi Pinot Grigio〕
値段は五千円台前半。
すっきりさにはやや欠けるけど、ふわりと立ち上がる
軟らかい香りや、最初は丸く、次第にきゅっと締まって行く舌触りも上々。
軟らかい香りや、最初は丸く、次第にきゅっと締まって行く舌触りも上々。
で、これだけの飲み食いで、値段は二人合わせて1.6万円。
コースではないので、別途コペルトが掛かっている。
コースではないので、別途コペルトが掛かっている。
評価は
オステリア(≒ビストロ)基準の☆五点満点で☆☆☆☆。
お腹が一杯になった。盛り付け方にはあまりこだわらない
暖かい家庭料理の趣き。
暖かい家庭料理の趣き。
しかし、何れも(当たり前だけど)一段高いところに在るのは確か。