丸直＠新馬場 2014年4月10日（木）

【新馬場南口】から【青物横町】方面に【第一京浜】を直進。
２００ｍほど行った右側。

本年３月の再オープン。

店内はＬ字型八席のカウンター
四人掛けのテーブルが一卓
窓に向いた二人掛けのテーブルが一卓。

１９：００の入店で先客は二。
その後、食べ終わって出るまでの来客は二。

券売機は店の中ほど左側。

《つけ麺》のボタンもあったのだが、
もう昼に食べちゃったしな。
ちょっと趣向を変えてみるか。

食したのは、「混ぜソバ」の表示がある
ピザソバ。
値段は８００円。

麺量は200ｇ、茹で時間は９分と示されている。
大盛りは+120円で300ｇになる。

「混ぜソバ」類は他に《カルボソバ》850円がある。

「よ～くかき混ぜて、お召し上がり下さい」と出された一品。
下に受け皿が添えられている。

ほう。随分と華やかなビジュアルだ。
彩りが美しい。

具材は蒸し鶏が乱角に切られ、たっぷり。

サラミ、サニーレタス、オリーブ、パプリカは赤と黄色、
トマト、玉葱の微塵切り。

上にはペースト状のチーズ。

底にはトマトソース。

これらを、よ～くまぜまぜする。

できあがり。
では頂きましょうか。

麺は太、ストレート。
軟らかめ、もっちりとした歯応え。
噛む力を一瞬押し返してから、
徐々にむっちりと切れて行く。
いい感じだ。

量は普段の腹具合なら十分とは言えないが、
今日は、そこそこ満足。

トマトソースとチーズが混ざった、
確かにピザの様な味がする。

う～ん、面白いかも。

時としてバジルが香り
程好いアクセントになる。

評価は、☆５点満点で４．０（☆☆☆☆）。

『ajito ism』の本歌取りと思われる。

その是非は別として、
市販のトマトソースやデリバリーのピザを食べるのと
同じ気分になってしまった。
ソースに鮮烈さが欲しいが、無いものねだりか。